西兰花炒肉

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[版块公告]西兰花炒肉

楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID:3536086

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-05-01 0

西兰花炒肉怎么做?西兰花炒肉是一道家常的快手小炒。西兰花的营养价值十分高,富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、铁等成分,其营养成分在同类蔬菜中居首位,被称为“蔬菜皇冠”。西兰花搭配瘦肉,做法虽简单,却很营养健康。西兰花炒肉怎么做好吃呢?下面一起来看看西兰花炒肉的做法。
西兰花炒肉的做法
原料】西兰花200克、瘦肉100克
辅料】蒜头、酱油、蚝油、盐、食用油各适量
做法
1、西兰花洗净之后切小朵,瘦肉切片;
2、锅中烧开水,放入西兰花焯水至颜色稍微变绿后捞出;
3、炒锅中放油,爆香蒜末,放入瘦肉;
5、瘦肉炒到7分熟时,加入酱油,放入西兰花,继续翻炒;
6、最后加适量盐和蚝油,再翻炒均匀后即可起锅。

西兰花炒肉的做法小贴士
1、西兰花焯水的时候不宜太长,否则就会失去爽脆的口感。
2、焯西兰花时在水中加入少许油和盐,可保持其翠绿颜色和脆感。


本帖de评分: 1 条评分 DB +13
DB+13 2015-05-01

☆谢谢您对时尚美食版块的支持☆

尕丶鑫

ZxID:26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-05-01 0
有点饿了啊
梁生丶

ZxID:28250917

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2015-05-01 0
脆感
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