豆腐衣包肉的做法

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[版块公告]豆腐衣包肉的做法

 楼层直达
过得不太好

ZxID：19747473

等级: 兵马大元帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-02-12 0




  

Sometimes it is better to be alone
Nobody can  hurt  you












　　豆腐衣包肉是很受欢迎的美食，它的做法也非常多，今天介绍上海风味的豆腐衣包肉做法，教你怎么做美味好吃的上海豆腐衣包肉。


豆腐衣包肉的做法，上海豆腐衣包肉怎么做

原料：

猪夹心肉、豆腐衣各适量。

辅料：

小香葱葱花、生抽、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、盐各适量。

做法步骤：

　　1、猪夹心肉洗净后剁成肉泥，加葱花、盐、鸡精、微量白胡椒粉和适量料酒搅拌均匀，这就是豆腐衣包肉的馅料啦。
　　2、豆腐衣用温水稍加湿润，切成四片，轻轻撕下一片平铺在面板上，包入适量馅料即成豆腐衣包。就这样做好所有的豆腐衣包。

　　3、平底锅下油烧热后改用中火，放入豆腐衣包煎至两面金黄定型，出锅待用。

　　4、倒出多余的油只留微量底油，添加适量清水后再放入煎好的豆腐衣包，大火烧开后再倒入适量生抽。

　　5、加入少许盐、鸡精以及微量白糖调味，盖上锅盖用大火焖煮一会儿，待把汁水收干后盛出装盘，在表面撒上葱花即完成。

补充说明：

　　1、干的豆腐衣比较脆，很容易撕破，先用温水湿润一下就容易撕开了。

　　2、撕豆腐衣的时候一定要轻轻的弄，否则很容易破掉。

　　3、包的时候随便你怎么包都行，还可以弄点面粉糊把开口处封起来。

　　4、焖煮的时候尽量不要去多动它，防止豆腐衣破掉，可以转动锅子以使它们受热均匀。

　　5、豆腐衣包肉的馅料可以随个人口味更换。





To her in the future.

  
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ＤＢ+15 2016-02-12

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ⅩぃAva

ZxID：22233574

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2016-02-12 0
这道菜是我家年夜饭必备啊
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黎离

ZxID：35131635

等级: 督察
配偶: 小艾神°
　　　　　　　　　　　　　　   　 万般不舍.

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2016-02-13 0
豆腐衣各适量。



(2021-02-03) —(2024-02-03)
三年之约。


    QQ：762346363        






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