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[版块公告]马蹄炒肉片的做法

楼层直达

过得不太好

ZxID：19747473

等级: 兵马大元帅

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2016-02-17 0

Sometimes it is better to be alone
Nobody can hurt you

　马蹄炒肉片也是不错的搭配，马蹄的甘甜脆爽能让菜品增色不少。我这款马蹄炒肉片的做法非常简单，喜欢吃炒肉片的朋友不妨试试。

马蹄炒肉片的做法，马蹄怎么炒肉片简单好吃

主料：

马蹄、猪肉各适量。

调味料：

鸡精、淀粉、料酒、盐各适量。

准备工作：

　　猪肉切成肉片后加少许料酒和淀粉抓匀，马蹄洗净削皮后再焯一下，切成片。

做法步骤：

　　1、炒锅下油烧热后倒入肉片，开大火把肉片炒至断生后马上盛出来。

　　2、原锅改开中火，用留下的底油将马蹄炒至断生，再倒入肉片继续大火翻炒。

　　3、加盐和鸡精翻炒均匀后即可出锅装盘。

补充说明：

　　马蹄是生长在污泥中的食物，所以削皮以后再焯一下比较安全。

To her in the future.