虾仁马蹄蛋饼的做法,虾仁蛋饼加点马蹄好吃到爆

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[版块公告]虾仁马蹄蛋饼的做法,虾仁蛋饼加点马蹄好吃到爆

楼层直达
过得不太好

ZxID:19747473


举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-04-09 0



 虾仁蛋饼营养丰富而且鲜味十足,是很受欢迎的蛋饼。制作虾仁蛋饼的时候不妨再加点马蹄,能让虾仁蛋饼好吃到爆。

虾仁马蹄蛋饼的做法,虾仁蛋饼加点马蹄好吃到爆

原料:

虾仁200克左右,蛋清1只,鸡蛋6枚,生粉6克,马蹄适量。

调味料:

盐、香葱花、姜末、味精。

做法步骤:

  1、虾仁用细水流慢慢冲洗5分钟,沥到微干后切粒。

  2、切好的虾仁粒放在碗里,加1只蛋清和2小勺盐,顺着一个方向搅打至出现气沫。

  3、将生粉放在虾仁里稍微搅几下,放一边静置待用。

  4、马蹄洗净,削皮后再切成比虾仁稍微小一点的粒,用沸水稍焯一下(焯的时候在水里加少许盐),沥水待用。

  5、取6枚鸡蛋磕入碗里,加香葱花和一点点姜末,再加盐1勺和味精2勺,搅匀。

  6、然后把马蹄和虾仁倒入蛋液中,搅匀。

  7、煎锅里加色拉油烧热后倒入蛋液,用温火煎到一面定型后翻个面,再把另一面也煎至定型即可出锅。




际遇之神

奖励

偶遇星哥,传授还我漂漂拳,获得1清洗卡

本帖de评分: 1 条评分 DB +15
DB+15 2016-04-09

≮感谢你de参与~≯

过得不太好

ZxID:19747473


举报 只看该作者 沙发   发表于: 2016-04-09 0
这个超赞阿
半江棠

ZxID:17301818

等级: 元老
配偶: 半盏秋

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2016-04-11 0
看着很有食欲啊
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