糖醋排骨的广式家常做法

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[版块公告]糖醋排骨的广式家常做法

 楼层直达
过得不太好

ZxID：19747473

等级: 兵马大元帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-03-11 0




  

Sometimes it is better to be alone
Nobody can  hurt  you












　　全国各地的糖醋排骨做法都不同，今天介绍广式糖醋排骨的家常做法，看看广式风味的家常糖醋排骨应该怎么做。

糖醋排骨的广式家常做法，广式家常糖醋排骨怎么做

原料：

肋排、鸡蛋。

调料：

盐、鸡精、白糖、料酒、白胡椒粉、淀粉、番茄酱、白醋。

准备工作：

　　肋排洗净后切成均匀的小块，沥净水再加入适量淀粉并打入全蛋，加入盐、鸡精、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀，再加入少许食用油搅拌一下，入冰箱冷藏15分钟腌制入味。

做法步骤：

　　1、开个大油锅用大火烧热，改开中火，逐个放入腌制好的排骨，用中高火炸至表面金黄定型，盛出沥油。

　　2、油锅里只留微量底油用小火加热，加适量清水、白醋及少许番茄酱，改用中火烧开后再改大火收汁。

　　3、加少许盐、鸡精及足量白糖调味后用水淀粉勾芡，倒入炸好的排骨裹匀料汁。

　　4、最后淋上明油即可盛出装盘。




To her in the future.

  
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +15
ＤＢ+15 2016-03-11

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霜寒秋雨

ZxID：17988662

等级: 大将
Vamos!!!

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2016-03-13 0
做成这样真的好吗
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ⅩぃAva

ZxID：22233574

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2016-03-11 0
味道会差很多吗？
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