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[版块公告]适合小孩子吃的西红柿炒鸡蛋，香滑下饭

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过得不太好

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等级: 兵马大元帅

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2016-03-19 0

Sometimes it is better to be alone
Nobody can hurt you

　　西红柿炒熟之后再吃更有利于营养吸收，因此我经常做西红柿炒鸡蛋这道菜，做法简单，酸酸甜甜的味道很受孩子欢迎，而且吃起来很是香滑下饭。

适合小孩子吃的西红柿炒鸡蛋，香滑下饭

原料：

熟透的西红柿两只，农家自产的草鸡蛋两只，番茄沙司适量，盐适量，香葱末适量。

准备工作：

　　1、西红柿洗净后切成大小适中的丁，因为我买的西红柿是本地农家自产的，污染较少，所以没有去皮。据说西红柿皮的营养价值也很高哦。
　2、草鸡蛋磕在碗里搅拌均匀待用。

做法步骤：

　　1、炒锅下油，油热后倒入鸡蛋液炒至成型后马上盛出来。

　　2、再把切好的西红柿丁倒入锅里，用留下的底油炒至西红柿出汁。

　　3、倒入适量番茄沙司炒匀，再倒入炒好的鸡蛋，加适量盐快速炒匀就可以出锅了。

　　4、出锅之前再撒入适量香葱末炒匀。

补充说明：

　　有鸡蛋的菜就不用放鸡精了，因此鸡蛋本身就很鲜了，放了鸡精反而不美。而且，不放鸡精的菜更适合小孩子吃。

小常识：

　　西红柿炒鸡蛋不仅适合小孩子补充营养，它对成年人的健康也极有好处。因为西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

　　西红柿中所含的番茄红素对心血管具有保护作用，蕃茄红素具有独特的抗氧能力，能有效减少癌症的发病危险。西红柿对降低血压、抗衰老防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

To her in the future.