在我们家乡有这么一个习俗
就是在清明这一天要吃干菜
早晨把去年秋天晒的干菜泡好
干菜里边豆角和茄子都是晒干前用笼屉蒸完的
中午用素油炒好再炖了好久的肉汤浸半个小时
这样就可以出锅了，倒在一个汤盆
这些干菜里边有豆角，茄子，胡萝卜
青椒，小白菜，黄花菜，葫芦条等
炒的时候再加上蒸好的西红柿酱
这里边唯一不是干菜的就是土豆
最后傍熟的时候再加上一些泡好的干粉条
菌类的有黑木耳，香菇，银耳等
可以根据不同人的口味再加上一些肉类蛋等
这样给人的口感非常肉，香而不腻
还有那种胡萝卜，葫芦条都有干菜那种特有的韧劲
嚼在嘴里回味无穷，
中午端上去的肉，鱼，炒菜剩了好多，
唯一一盆清明菜全都吃光了
看到我吃的香、母亲特意为我又做了一碗
说：丫头啊，什么时候吃什么饭，心情也要有个节令
听了妈妈的话，我忽然顿悟了
生活就像这清明菜、苦辣酸甜你都得尝
许多痛苦需要承受的时候也不要回避、因为风雨过后总有晴天
而许多美好需要我们享受的时候也不要拒绝，因为我们曾经磨难！
