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药食同源∣要想身体好 一天吃仨枣
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发表于: 2016-10-31
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大枣
俗话说,“要想身体好,一天吃仨枣”。大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。据国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
枣子蒸熟
预防哮喘
中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,
一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
红枣泡茶
补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤
止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料
:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。
做法
:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
红枣煮蛋
补气养颜
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补气的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥
安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。
若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒
血管通畅
红枣在浸泡过程中,
富含营养的有机物更容易在酒中溶出。
对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的。
鲜大枣煮水
强健脾胃
原料
:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。
方法
:将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5—7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
大枣煮饭
延年益寿
参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
原料
:党参10—20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。
方法
:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
红枣蒸木耳
驻颜祛斑
有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。
选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。
将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。
红枣蜂蜜膏
预防失眠
如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。
准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,
装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
红枣泡生姜
养胃安神
这道茶,养胃的效果不错。可以
准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,
每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。
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坚持吃有好处~
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我一般直接干吃,女同志要坚持吃……
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