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秋风起,快来一碗煲仔饭
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发表于: 2016-11-04
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好彩煲仔饭
好彩煲仔饭位于越秀区北京南路44号(近珠光路),是路旁一间不起眼的小店,如果不注意根本发现不了。 每天11点多开始营业,12点半左右门口就排起长龙,需要等位了。
几排灶头上摆满冒着热气的煲仔,大厨们来回巡视,忙得不可开交。
店里一共有两层楼,位置相对比较小,座位也不多,来这里用餐的都是一些老街坊或是慕名而来的游客。 因为出品有保证,店里每天都有络绎不绝的食客。
先来一张例汤的图片开开胃。 这里的例汤3元一碗,每天都是玉米胡萝卜排骨汤,健康清淡又好喝。
枸杞叶清肝明目,排骨十分嫩滑,一锅汤的分量非常多,要两三个人才能喝的完。 若是想喝别的汤还有很多其他选择(菜单附后)。
接下来,就是我们的重头戏——煲仔饭啦~ 煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书就有记载。
好吃的煲仔饭需要有美味的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声。 锅底的锅巴也是煲仔的精华,晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,又香又脆,唇齿留香。
无论是传统的腊味煲仔饭,排骨煲仔饭,还是牛肉煲仔饭,猪腰煲仔饭,出品都是一如既往的有保证,如果一种口味没有办法满足你的食欲,还可以选择双拼或者加量哦~ 最后,附上店里的菜单供大家参考。
希望大家都有愉快的用餐体验~
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2016-11-04
(ง •̀_•́)ง生活❉时尚❉美食 欢迎您!
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发表于: 2016-11-04
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其实每个人都很坏脾气,只是我们总习惯把最坏的样子留给最好的人,所以最亲的人才总往最痛处戳.
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发表于: 2016-11-04
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