不飞首尔吃到原版八色烤肉

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[版块公告]不飞首尔吃到原版八色烤肉

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等级: 元老
Renxing

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-11-08 0
八色烤肉八色烤肉的摆盘有玄机,吃的顺序也有讲究,味道从清淡吃到浓烈最好。高丽人参、红酒、松叶、大蒜、花草、咖喱、大酱和辣椒酱八种味道已经按顺序从左至右排列好。特制的盘托上下分别标注着韩文、中文、英文和日文注解,让人一目了然。服务员代烤,可以让我全程关注吃肉这一件事,杏鲍菇和金针菇铺好之后,便可以从清淡味道开始烤肉吃了。
人参味烤肉是用高丽人参磨碎后发酵腌制的,花草烤肉用的迷迭香,而松叶烤肉则是用晒干的松针腌制,有淡淡松树香。烤好后五花肉被剪成小块,表皮微焦,肉嫩多汁,每种肉的第一口建议空口吃,尤其是这类清新的草本味道简直是腻歪烤肉的灵魂伴侣。
大蒜、咖喱、大酱和辣椒酱是重口星人的最爱,被烤盘逼出的油脂嗞嗞作响,肉香浓郁。夹一片包在红叶生菜里,配上些泡菜、青椒或大蒜,再包入一大块米饭,卷好生菜一口放进嘴巴里,当生菜被咬破,五花肉的肥美油脂、泡菜的酸辣、青椒大蒜的辛辣像礼花一样在口腔炸裂爆发,刺激却又牢牢霸占味蕾。
这里除了八色套餐,还有很多不同的套餐,方便大家按需选择,自然也不必为了只有五花肉吃会不会单调这事犯愁了。人多的话可以点个八色大满足套餐,除了八色五花肉,还有调味牛排肉,调味牛里脊肉,更有盐烤大虾,还有什么不满足的?柔嫩弹牙的牛排肉带有酱汁的微甜,厚身的牛排肉被剪成小块菱形,烤制七八成熟,肉汁在啃咬的一刻俘虏了味蕾。盐烤大虾则是吃得出的好食材,用的是虾身爽脆鲜甜的海虾。这里的店员烤肉的手法、火候掌握值得点赞。
每种套餐都配有海鲜大酱汤或猪肉泡菜汤(二选一),烤肉中途来一碗海鲜大酱汤解腻,青口、明虾、鱿鱼圈和花蟹在微辣的大酱汤中炖煮入味,涮烫的青菜和年糕让这一顿的食材看起来满满当当。最后意犹未尽的可以再来一份芝士炒饭结尾,此刻一行三人已经心满意足。


本帖de评分: 1 条评分 DB +15
DB+15 2016-11-08

老久包包(ง •̀_•́)ง生活❉时尚❉美食  欢迎您!

好久不見

ZxID:8188

等级: 贵宾

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2016-11-08 0
芝士炒饭就算了   吃不习惯
花开那年丶

ZxID:20774595

等级: 版主
๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2016-11-08 0
图片得上传,复制不上去的

际遇之神

奖励

翻山越岭来到少林,终于求的少林秘技金钟罩,得1护身符

ko110

ZxID:1405988

等级: 版主
其实每个人都很坏脾气,只是我们总习惯把最坏的样子留给最好的人,所以最亲的人才总往最痛处戳.

举报 只看该作者 地板   发表于: 2016-11-08 0
图片已经挂科
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ZxID:70178870

等级: 元老
Renxing

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2016-11-08 0
图片挂了
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