[backcolor=#ffea5b][color=#9f7429]王品台塑牛排(佳兆业广场)[/color][/backcolor][color=#333333]#可乐广州之美食拔草记# 王品牛排(广州天河北店)的台塑牛排 何谓经典，可能就是在品鉴了特别特别多的美食以后，其中最绝妙且不能被替代的滋味，再次品味时，仍然能激起那内心深处和感动吧！ 二十年来，台湾和大陆两地的王品台塑牛排，已获得2100万饕客的认可和赞誉。 \"一头牛仅供六个客人\"早已深入了人心，可是谁又知道要达到这样的标准，其背后都有着怎样的严格要求。 一头牛供六客，指的就是只选用牛的第六至第八对肋骨，这六块牛肉，只有这个部分才具有最佳的肥瘦比，才能烹制出鲜嫩多汁的全熟牛排。 烹制的秘诀在于肉的厚度+重量+骨长+色泽+几十种中西香料配成的独家秘制卤汁粉。 通过上千次调配以及挑选，最后确认的独家秘制卤汁粉保证了王品台塑牛排最终呈现的口感。 一块完美的王品台塑牛排，需要在卤汁中浸泡60个小时，长达三天的\"斋戒沐浴\"去尽腥味，为特有的全熟口感做足了功夫，为了确保完全浸泡，每24小时还须人工翻动一次。 咩咩咩咩 在属于我们旅游广州的日子里，我们在王品牛排订好了晚餐，这一天，中外客人都蛮多的。 高大上的环境，高大上的服务。 看到台塑牛排的全新摆盘，还有搭配的特制爽口的配菜，全熟风味，不可辜负的舌尖上的美味。 我在品台塑牛排，约起来哈哈哈！[/color]
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