演员们通常因为剧情需要都要当着观众的面吃这些菜，这个时候不仅考验演技，甚至还要挑战心理极限，假菜、馊菜洋洋都有，还有一些演员“得罪”了拍对手戏的人，偏偏就给你夹菜夹那些不能吃的，一个好演员宁吃掉也不NG，因为有时候情绪到位了就想一口气拍完。
就拿《甄嬛传》来说吧，作为一部宫廷大戏，其中免不了的就是一些皇帝和妃嫔进膳的场景，而陈建斌和蔡少芬就有多次对手戏都是在饭桌上完成的。陈建斌还惨遭蔡少芬整蛊，愣是在众人面前吃假菜吃的津津有味。
蔡少芬在戏中的贴身宫女剪秋姑姑在节目中爆料说蔡少芬太可爱太坏了，在拍摄一场吃饭的戏之前，陈建斌老师跟她说了那个菜不能吃，结果调皮的蔡少芬在开拍的时候就夹那个不能吃的给“皇上”吃，
我们再回看一下当时剧中的这场戏，突然有点心疼，更加佩服陈建斌这个老戏骨，能够面不改色吃着假菜把戏演的这么逼真。
蔡少芬当时在节目中说自己在拍这场戏的时候差点笑场，一直绷在那里快憋不住了，原本以为陈建斌老师不会吃的，结果他很认真的嚼了起来，直到把这场戏拍完，
原本蔡少芬只是像在片场和陈建斌开个小玩笑，毕竟可以临时喊卡的嘛，就是没想到陈建斌真的吃了，除了赞叹他的敬业之外，大嘴也好想说一句：原来这些大餐都是骗人的！
其实这些假菜也倒还好，毕竟只是作为道具放在那摆设，不会真吃嘛（陈建斌是极少数的意外），不过有演员们还有这样的体验：
有很多戏都会有一些喝药的部分，而为了让药显得很真实，中药经常会混着一些不知名的汤汤水水，这样颜色看起来很真。还有因为剧情的要求，硬着头皮喝掉大半碗，喝完拉肚子什么的还真是小难关而已。
