大量实践证明,下列食品具有降血压的作用。
1.豆腐及豆制品
常吃可降低体内的胆固醇水平,进而缓解高血压。
2.海带
海带能防止脂肪在动脉壁沉积。常食海带炖豆腐,有利于降血压。
3.葱
葱能减少胆固醇在血管壁上的堆积,常吃葱煮豆腐,有降低血压之效。
4.洋葱
常吃洋葱有降血脂、预防血栓形成的功效。
5.西红柿
内含蕃茄素和纤维,具有结合人体胆固醇代谢产物的作用,从而可降血压。
6.花生
用花生仁(带红衣)浸醋一周,酌情加入红糖、大蒜和酱油,早晚适量服用,一两周后,一般可使高血压下降。
7.大蒜
据国外的一项研究显示,中等至严重程度的高血压患者,连续几周每天食用大蒜,血压能降至正常水平。
8.醋
患高血压和动脉硬化的人,每天喝适量的醋,可减少血液流动的阻塞。
9.香蕉
增加钾的摄入量可降血压,香蕉中含有丰富的钾质。美国一项研究报告指出,每天吃一根香蕉,能使血压维持在正常水平。另外,其它含钾较多的食品有:桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、马铃薯、玉米、多叶青菜,高血压患者可多吃这些食品。
10.山楂
山楂能降血脂、降血压。山楂中主要含山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C等,具有扩张血管、降低血压的作用。