蔡明是优秀的小品演员，她演的角色年龄跨度很大，从少女到老奶奶，演什么都能把什么演活。
1973年，12岁的蔡明参演了电影《海霞》，饰演片中主人公的小时候而走红，想不到小品天后是演这么苦难悲情的角色出道，话说蔡明在演了这出戏之后，天天都收到一大来堆来信。
《海霞》饰演童年海霞
1980年，饰演《戴手铐的旅客》里的一个配角魏小明，演得生动活泼，人物立体有正义感。
《戴手铐的旅客》饰演魏小明
1991年，蔡明第一次在春晚的舞台上表演，与巩汉林合演小品《陌生人》一举成名，从此一发不可收拾成为了春晚常客，这么多年带给我们很多欢乐。
人形机器人
洋妞
拾荒
老大爷
警察
残疾老奶奶
2000年开播的《闲人马大姐》是小编少年时期晚饭时间最喜欢的电视剧，蔡明演马大姐，把一个又二又热心的社区大妈演得深入骨髓。
《闲人马大姐》剧照她的老公原来是中国广播艺术团的导演，小有名气，为了让蔡明安心演出而放弃了自己的事业，全职照顾家庭，全力成就她的事业，真让人感动。 今年蔡明更以55岁的年龄登上了《男人装》杂志的封面。
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