黑豆是生活当中十分常见的食物，经常吃黑豆是有不少好处的，黑豆的功效是也是有很多的，经常吃可以乌发清血管胜过天天吃补药，那么下面就一起来看看黑豆的作用吧!下面一起跟着我具体的来看一看吧!
有些人比较长寿，平时也不怎么生病，其实这都是有原因的，其实吃黑豆就可以有很好的养生功效。
研究发现，每天吃20克豆子，可以降低死亡率。据《北京青年报》报道，长寿老人，绝大多数以天然谷物、豆类为主，比如钟祥、乐山地区的长寿老人常吃黄豆、黑豆、绿豆等豆类和豆制品，这些食品为老人们一生提供了充足的蛋白质来源。
央视也曾经报道，一位91岁的老人，坚持吃黑豆20多年，看起来就像六七十岁，身体健康还有一口好牙。
黑豆虽然和黄豆、大豆的营养成分相同，但营养价值更高，黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、花青素和粗纤维等等
今天给大家分享两种黑豆的做法
一种做法能清除肠道垃圾，可以说是能解百毒。另一种做法能黑发固齿、清除血管垃圾，但是对人体更加温和。
如果两者相配合，一泻一补，能使黑豆的效果发挥到极致。
甘草黑豆汤
古籍当中记载，黑豆就有解毒的作用，所以生活当中想要排毒祛湿的话也是可以吃一些黑豆的哦!
做法也很简单，讲黑豆用水泡发5小时，然后再锅中大火熬煮，加少许海盐，在放入甘草，直到黑豆熬煮至软烂即可，这个是一道不错的汤菜，也可以当做茶饮食用。
幸福黑豆宝
黑豆的这种做法不仅美味，而且养生功效也是十分不错的，生活当中不妨经常吃一些哦!
准备好黑大豆300g、干西梅、枸杞、肉桂、香叶、八角、鲜花椒、姜、大枣适量。
做法很简单：黑大豆入温水泡30分钟，将八角、桂皮、香叶、姜、鲜花椒等做成纱包放入锅中加热，然后再加入枸杞、红枣、西梅(或无花果干等)，在锅里慢慢熬煮，把香味释放出来，在加入黑豆继续煮到软烂，即可小火收汁，将黑豆煮收汁后，捞出放通风的地方阴干，然后入罐中保存。每天吃20/30颗对身体非常有好处。
补药一堆不如每天20粒黑豆，排除体内毒素，让秀发更加乌黑，清除血管垃圾，让腿脚更加灵活，是中老年人的必备良药!
黑豆的功效
黑豆性味甘、平、无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发之功效。
1、美容护肤护发
黑豆富含有维生素B和维生素E，对于改善皮肤状况及滋养肌肤有很好的效果，并且黑豆含有丰富的泛酸，可以起到乌发的作用。
2、抗衰老
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3、抗癌防癌
黑豆富含花色苷，这种物质具有极强的抗氧化功能，可以消除人体内的活性氧，以此消灭癌性物质活性。
4、预防便秘
黑豆中富含食物纤维，增强肠道蠕动，使体内毒素顺利排出，预防便秘的发生。
5、预防骨质疏松症
黑豆中富含异黄酮，这种物质和雌激素类似，当雌激素分泌不足的时候，容易患骨质疏松症，而异黄酮可以克服雌激素分泌不足所引起的各种症状。
黑豆虽好，但是千万不要和它一起吃!
1、茄子、牛奶、豆浆、菠菜
黑豆不能和茄子、牛奶、豆浆、菠菜一起吃，对身体不好。
2、四环素类抗生素
在服用四环素类抗生素期间，不能吃黑豆。
3、龙胆、五参
五参是指人参、玄参、丹参、沙参、苦参，陶弘景《神农本草经集注》提到：“黑豆恶五参、龙胆”。在吃这些中草药的时候不要吃黑豆，因为它们相克。另外，黑豆也不能和蓖麻子、厚朴同时吃。
结语：生活当中经常吃一些黑豆对于我们的身体是有不少好处的，不仅可以帮助我们乌发，而且还可以清血管，那么黑豆除了这些作用，还有其他哪些功效呢?大家看了上述小编的相关介绍都清楚了吧!希望对大家有用哦!
