泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）
小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）
烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）
孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）
腊牛肉夹馍－－－－ 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错
水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）
煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
麻辣粉－－－－牵人（粉巷）
火锅－－－－竹园 （和平路）
蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面
牛肉面－－－－马虎面（西七路）
腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家
羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”
高新的老王面
小雁塔门口的羊肉面
建国路的梆梆面
尚勤路的歧山面
长乐路的牛肉拉面
高新路北段“一诺面庄”的秦香面
麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）
火锅－－－－－小天鹅（南二环）
牛肉面－－－－一分利（鼓楼）
沙锅－－－－穆萨 （大皮院 ）
烤肉－－－－（桥子口往西400米）
炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）
米线－－－－玄风桥“红油米线”
马厂子的〔大盘鸡〕
兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的
交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣
南二环“川渝人家”的菜也不错。
粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）
西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）
建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕
东门里南－－渭南时晨包子
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
北郊自强路有一家烤羊排
原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后
再通 知）
东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃
一回， 味道地道
北郊龙首南路里“东利沙锅 ”
而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅
柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门
劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的
西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）
北广济街的泡馍是老米家。
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，
南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂） 可以缓缓再吃
海底捞服务态度一流
南二环添一顺味道不错，价格相对有点高
老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐
东来顺也不错
文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去
西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老
板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。
最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米－－－大通渔港
水盆大肉－－－互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人去吃过，说不错。
小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。
糊辣汤－－－常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。
烤肉－－－－我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好
豆腐脑－－－有一段时间，在交大也常吃的
肉夹馍－－－－樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉 夹馍店里跑出来的。
孜然炒肉夹馍－－－老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的，两块五啊。
金线油塔－－－三原小吃。
biangbiang面－－－在建国路上
柳巷面－－－在端履门
腊牛羊肉－－－历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现 在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。
臊子面
葫芦头－－－－南院门春发生是老字号
蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好
粉蒸肉－－－洒金桥的
煎饼－－－－顶顶香煎饼屋
酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
麻辣粉－－－－牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好
火锅－－－－竹园去了N回，还有去过N+1回的，我就不说了
锅贴－－－西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴
腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家
羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”
小雁塔门口的羊肉面
麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）
包子－－－东新街郑家包子
蒸饺－－－鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以
灌汤包子－－－贾三的名气最大，我感觉一般般。
大盘鸡－－－沙湾。
烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总 店。
卤汁凉粉－－－西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。
塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻）
生汆丸子－－－西一路东口路南
饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子
馆。
过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交 大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。
米线－－－南二环铁一局立交底下
湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风味，我老婆爱吃那里的酸菜。这个店在上海也有分店，离火车站不太远。
葫芦头泡馍－－－粉巷里头有，友谊西路口
西安人告诉你真正的西安小吃
2004-7-11
西安人告诉你真正的西安小吃
从去年8月在携程注册到现在，也有半年多了。在携程上面得到了不少有价值的信息，这些信息给我去年国庆的张家界凤凰之行和12月底的山西平遥之行带来了很大的帮助。作为一个西安人，我在这里为准备来西安旅游尤其是自助游的驴友提供一些信息，希望能对您的西安之行有所帮助。
一、 住
关于住，我觉得本地人其实是最没有发言权的，因为他们很少在自己的城市里去住宾馆。只是建议您最好住在钟楼周边，最好是南大街、东大街至大差市段、西大街至鼓楼段这一区域，因为这里是西安市最繁华的地段，作为游客，逛街或品尝小吃都在这一区域。这一区域宾馆很多，可以根据自己情况选择，只是黄金周最好提前预定。推荐：东大街的棉花公司招待所和南门里书院门的国际青年旅馆（听说的，呵呵）。
二、 吃
来到西安，爱吃的驴友有福啦！
说到吃，当然要先说泡馍。我自然是很爱吃啦，只是南方人不一定吃的惯，但既然来了一定要尝尝。很多游客都会去端履门的老孙家，其实西安人很少去那里吃的，价格贵而且不见得好吃。西安本地人最喜欢的是北广济街的老刘家和小皮院的老米家泡馍，绝对正宗，5 元一碗，吃泡馍普通的即可，不是为了省钱，除非你很爱吃肉。北广济街是西大街向北的一条路，从鼓楼向西走大概200米就到。进去不远就能看到老刘家的泡馍，再向北一直走大概150米就是老米家泡馍。两者相比老米家要更好些。最好不要饭口去，人很多。
鼓楼仿古街的小吃：
有很多家烤肉，什么平娃、楼北马等等，尤其晚上去很热闹，自己选择吧，我口粗，觉得都差不多。可以要涮肚和酸梅汤，很不错的。
红红酸菜炒米：就是酸菜炒米饭，原来只是很小的店面，后来卖出名了。里面的酸菜炒米饭很好吃的。
贾三灌汤包子：大名鼎鼎，不用我多说了吧。（其实我还没去那家吃过，呵呵）
面食：一分利的牛肉面，很好的。
其他：麻酱凉皮，柿饼，蜂蜜凉粽子和凉糕（喜欢吃甜食一定去尝尝）。
从鼓楼仿古街直下走到头是市政府，向西拐就是大皮院（回民坊上的地名好难听，呵呵）。这条街上集中了很多清真小吃的精华，向大家介绍一下：
小炒：老乌家。小炒和泡馍有点象，但是不一样。我更爱吃小炒。多花2元吃优质的，里面会多放很多菜，很香。
定家小酥肉：爱吃肉的朋友一定去尝尝，很香啊。那种很旧的搪瓷盆子，一盆肉就着米饭吃是什么感觉?绝对不难吃。怕腻就来盘泡菜吧。
卤汁凉粉：大皮院走到头正对着那家，叫什么名我忘了。很有特色的西安小吃，不知你是否吃的惯，天冷了不卖的。
糊辣汤：是很多西安人最爱吃的早点。西安到处是卖糊辣汤的，但还是回民坊上的好吃。老李家糊辣汤非常好，记住，是早点。
清真炒菜：小庭院比较好，价格公道，味道不错，吃不惯别的就去他家吧。
需要注意的：回民的禁忌您一定知道吧，别犯忌。当然了，市场经济嘛，如果哪一家卖酒就说明可以饮酒，否则最好问一下老板，别抱着酒往人家店里黑冲。
肉夹馍：好吃！在竹笆市（鼓楼对面那条街）。樊家，老字号的。
葫芦头：用猪的大肠头做的泡馍（是不是有点恶心），绝对正宗的西安小吃，去南院门的春发生吧，也是老字号。从竹笆市向南走到头到粉巷右拐100米就到了。记得吃的时候要就泡菜，去去腻。
上面这两样是猪肉的，您可别在鼓楼那边乱打听啊，小心被扁，嘿嘿。
粉巷（南大街向西的那条路，也就是春发生的东边）的小吃：
德福巷：西安这几年比较成气候的咖啡酒吧茶楼一条街，晚上逛街累去那里静静的坐一坐，体味一下古城宁静的气息。
牵人麻辣粉：就在德福巷口，很好吃的麻辣粉，在西安开有好几家分店，粉巷这家是总店，虽然门面很小。
南大街西木头市有家户县凉皮肉夹馍不错，凉皮应该是MM的最爱了。
此外，从东大街老孙家那个路口（端履门）进去大概100米，有一家很有名的柳巷面，喜欢吃面的驴友一定去尝尝，那可是我的最爱，哈哈。那个卖面的女孩长的很不错啊（你要是去的时候遇到她老妈只能说明你没艳福啦），而且记性很好，不开票，但是几十碗面不会搞错。去的时候最好也是避开饭口，否则人很多的。
东新街夜市：西安最大的夜市，很热闹。但是没有什么太正宗的小吃，鸭脖还是湖北的舶来品。东新街的特点就是热闹，半夜3点去都是人头攒动，还有很多卖花的卖唱的，气氛不错，比较适合一大帮朋友去喝酒。如果晚上去就打的吧，从钟楼附近过去应该不跳表，很近。
酒和饮料：喝我们西安的汉斯2000吧，这是最大众的，如果怕发胖就喝汉斯干啤。别喝可乐了，到了西安，就要喝冰峰汽水，除了大饭店，到处都有卖的，1块钱1瓶。是西安本地产几十的汽水了，小时候穷，要攒很久才能攒1毛多钱象过年似的喝上一瓶过过瘾呢，呵呵。
三、 游和行：
可不是游行啊，呵呵。
关于游，东线的兵马俑、骊山、秦始皇陵，西线的乾陵、法门寺，市内的大雁塔、碑林、城墙、省博物馆等，当然都是必去的（当然如果时间不允许，西线只好割爱了，因为西线较远），我就不赘述了，因为我希望在这篇文章里写的都是自己亲身的体验。
华山我去过4次，如果有时间，还是建议您一定要去，他（我觉得华山是雄性的）不会让你失望的。
西安的出租车很便宜，5元起步，晚上10点以后是6元，听说可能今年会涨价。西安现在到处在修路，所以赌车比较严重，加上个别出租车司机的职业道德水准不高，有时会有拒载现象。尤其下午下班高峰期城里几乎挡不到车。其实西安城内的景点距离钟楼都不远，坐公交车很方便的。旅游专线610就很方便。如果白天去火车站可以在钟楼坐611路，记住火车站在钟楼的东边，别坐反了。611是无人售票车，投币1元。去机场可以去西稍门（坐611可达，钟楼向西方向）坐班车，每人25－30。坐出租车价格是100元，含过路费。
其他方面补充：
1、 注意小偷。西安小偷非常多，尤其在你们经常游玩的地段和公交车上，所以一定要多加小心。其实很多小偷是从新疆过来的，走在东大街尤其要提防那些看起来象新疆来的小孩子，十有八九是小偷。
2、 在东大街不要抽烟。作为西安人，我感到汗颜。其实在繁华路段禁烟无可厚非，只是现在这成了一些城管的发财手段了。总之小心点，他们不会因为你是外地人而手下留情的。
3、 自驾车的驴友注意，现在西安到处在修路，而且交通不好走，到处是单行和禁左，但是西安的交警不会罚外地车的钱，有规定。
4、 东大街的红树林和南大街西木头市的汉宫是两家比较大的网吧，也很便宜。粉巷进去不远是家乐超市。
