Kenke是一种经过发酵以及半烹饪的玉米面类的食物，据传其是世界最辣，似乎显得其很无辜，但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡，发酵三天。然后半烹飪一下，卷在香蕉叶子裡，再进行蒸煮，直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和燉土豆泥和辣椒一起吃的。
鑑於鱼子酱不论在日本还是世界其他国家都如此受欢迎，也许吃鱼白大概应该不是什麼过分的事了。日本食物“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鱈鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。
在经过烹飪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但是，多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜，而且吃得津津有味。
在朝鲜半岛，最常见的一道狗肉食物就是狗肉汤。肉的原料就是当地一种人工饲养供人吃的黄狗，汤是用狗肉和青辣椒、六瓣合叶子、紫苏叶紫苏籽粉一起煮著吃的。
此黑布丁其实并非布丁，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和麵包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片，和烤豆、番茄、蘑菇、鸡蛋一起吃，但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇，还使食物的营养成分遭到破坏。
这种用牛脑为食材做成的卷饼或许并不健康，但是牛脑中的胆固醇含量十分高，而且根据医学教科书所言，疯牛病的潜伏期可达50年，吃这种食物可是会冒很大风险的。
