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给皇上贡了1300年的莲子，竟如此清甜、粉糯、绵软

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花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2017-09-02 0

中国人的养生，讲究药食同源。
其中莲子，历来就被认为是极佳的药食同源的食材。
古代，皇帝养生甜品中早有莲子羹的记载；
在南方地区，直到现代，莲子羹都是女性产后滋补必吃的食物。

莲子性平，味甘，高蛋白质、低脂肪。
含有丰富的生物碱、钙、磷以及各种维生素等，有很好的补肾、健脾、养胃的作用。
能养心安神、改善睡眠、缓解失眠症状。
现在，我们带来粉糯、绵软、清甜、营养价值极高的广昌白莲。
特级广昌去芯白莲，限时特惠
现价：45元（厂商指导价：68元）
满59元立减10元
9月2日，23:59优惠截止
每袋400g，无需浸泡，直接炖煮
无硫熏无添加，冷藏存储最佳

江西广昌，自古以来就是著名的“莲乡”，有1300多年的莲子种植历史。
作为“莲中珍品”的广昌白莲，古时候一直被作为贡品，因此也称“贡莲”。
广昌白莲很特别的地方在于，当地的莲种，世代自留，从来没有引进或者改良过。
千年来，一直保持它特有的清香滋味和甘甜粉糯口感。

你现在吃到的，和千年前人们吃到的是一样的。
广昌白莲是当地特有的莲子品种，被列为国家地理标志保护产品。

广昌白莲从外观到色味，都和许多莲子不同。
广昌白莲粒大、饱满，从莲蓬上剥下后，直接手工去壳、去膜、去莲芯，再做晒干处理。
整个过程全部手工处理，无机械参与，无硫熏漂白。
因此，晒干后呈现淡淡奶黄色和自然的皱皮。

图中左侧是普通磨皮莲子，右侧是特级广昌白莲
闻起来，是广昌白莲特有的清香，香味浓郁，并且持久。
市面上许多莲子，莲蓬上剥下来直接晒干，再机器磨皮。
不仅外观不好看，而且闻起来淡而无味，口感也不佳。

广昌白莲的口感也极为出色。不需要泡，直接炖煮就可以了。
炖煮的过程，满室飘香，光闻味道，都能静心宁神。
煮熟后的莲子，一颗颗饱满有光泽，体积变为原来的1.5倍左右。
煮过莲子的汤水，因为已经去过莲芯，没有一点儿苦味，非常清润可口。

舀起几颗品尝，粉糯甘甜、绵软细腻、入口即化。
不费牙口，老人小孩都能吃，而且清甜适宜，令人食欲大增。
中秋节快到了，喜欢吃莲蓉月饼的，用它来做莲蓉馅儿再好不过了。

广昌白莲，属于高蛋白、低脂肪的食物，作为夜宵、点心，不用担心会发胖。
磷元素是构成牙齿骨骼的重要元素，广昌白莲就含有丰富的磷元素，非常适合发育期的青少年以及骨质疏松的老年人食用。
压力大、焦虑是现代人常见的精神状态。
广昌白莲含有丰富的生物碱，可以起到很好的养心安神作用。

长期压力大、焦虑，带给身体的另外一个负担是肠胃疾病。
广昌白莲含有丰富的棉子糖，可以调养脾胃、保护肝脏、促进各种营养素的吸收。
因为这种低聚糖不会被胃酸分解，可直达肠道，从而改善肠道菌群环境。
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