[font=宋体, &quot]“萝卜皮做的小咸菜，麻辣爽脆又下饭。[font=宋体, &quot]”

食材明细

• 白萝卜皮适量
• 青萝卜皮适量
• 干辣椒面适量
• 花椒油适量
• 盐适量

• 麻辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

麻辣萝卜皮的做法步骤

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  1
  白萝卜皮和青萝卜皮适量，斜刀片成小片。
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  2
  将萝卜皮放入大碗中，加入适量盐，盐稍微多一点，腌制一晚上。
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  3
  腌制一晚的萝卜皮，出了好多汤。
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  4
  将腌出的汤倒掉不要，腌好的萝卜皮挤干水分，放入容器中，加入适量干辣椒面。
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  5
  炒勺中加入适量油，加热至冒烟，将热油泼在辣椒面上。
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  6
  加入适量花椒油。（没有花椒油，可以用花椒，将辣椒面和花椒放在萝卜上，用热油一泼）。
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  7
  搅拌均匀即可。

使用的厨具：其他
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不太喜欢吃萝卜。