红烧鱼羊肉

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红烧鱼羊肉

 楼层直达
、四爷

ZxID：19975441

等级: 元帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-01-30 0
食材明细


红烧鱼羊肉的做法步骤



  • 1
    羊肉焯水捞出来洗干净


  • 2
    比目鱼干剪成小片


  • 3
    锅里加热放入少许油，小火把比目鱼片炸香，约10秒，很快很快就会焦的，注意啊，捞出备用


  • 4
    还是刚才的锅，把香菇，八角、肉蔻放入锅中微微炒香，放入羊肉


  • 5
    加入冰糖、腐乳、沙茶酱翻炒至冰糖溶化


  • 6
    再放入比目鱼和生、老抽酱油、盐、味精翻炒均匀


  • 7
    加入没过过羊肉一指的水量，大火煮开后转小火慢炖约1小时，炖至你喜欢的软烂程度即可，最后大火收汁，加入蒜末即可


  • 8
    成品
小窍门

中途水量不够的话请加开水，水太多就大火收汁
使用的厨具：瓦煲、砂锅、煮锅
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +5
ＤＢ+5 2018-01-30

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库山

ZxID：79567498

等级: 少校
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-01-30 0
看着厚实
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泪玘韵

ZxID：13767573

等级: 版主
配偶: 泪玘寒
　　◕｡热会二队◕｡　　◕｡二队队长◕｡　

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2018-01-30 0
红烧肉？

际遇之神

 奖励

偶遇猪GG，传授猪头大法，获得1猪头术
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