为了这道菜，网红来我家直播了！香葱芝士面包

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[吃喝玩乐]为了这道菜，网红来我家直播了！香葱芝士面包

 楼层直达
花开那年丶

ZxID：20774595

等级: 版主
๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-02-08 0

“ 家人喜欢香葱面包。所以每次做面包都几乎都要做几个香葱的。每次面包出炉肯定被吃了一半，剩下的一半才是第二天的早餐。 ”主料：高筋面粉、面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、马苏里拉芝士、奶粉、酵母、葱、糖、盐。

1 汤种: 面粉加水拌匀，放微波炉高火15秒，拿出搅拌均匀，再微波炉10秒，拌匀，再10秒拌匀成糊状，放凉备用。（我通常放冰箱冷藏1个晚上再用。）

2 除黄油外，把面包材料放入面包机，按揉面程序揉10分钟，加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大。

3 面包发酵的时间，把马苏里拉芝士切成小丁。（或刨成丝。）

4 葱切成葱花备用。

5 把面团拿出，按压排气，分成6份，松弛15分钟。

6 取一份面团，分为3等份，搓成3条等长的小长条。

7 编成小辫子，两头收口藏在底下。

8 做好的面包排放在烤盘里，放入烤箱做二次发酵至2倍大，约40分钟—1个小时。（烤箱预热28C-30C度左右关火，里面放碗开水保持湿度。）

9 二次发酵后，面包表面刷上鸡蛋液，撒上芝士和葱花。（葱花放少许的盐拌匀。）

烤箱预热350F/180C度，烤20分钟即可。（来源：美食天下 作者：elmonte）
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ＤＢ+14 2018-02-08

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你！
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辰默。

ZxID：19407189

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-02-08 0
看着挺有食欲的
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solo丶海阔天空

ZxID：17756094

等级: 贵宾
配偶: 放纵知我心
☆--【跑跑卡丁车】--☆☆--【街头→篮球】--☆☆--【猴岛技术组】--☆

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2018-02-09 0
看着挺有食欲的
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　 鲜花[22]　 鸡蛋[0]
o开心o

ZxID：71382888

等级: 一代君主
配偶: o快乐o
╔━━━━━━━━━╗ ┃2016年进如-猴岛┃╚━━━━━━━━━╝

举报 只看该作者 地板   发表于: 2018-02-09 0
可惜我看不见啊！

际遇之神

 奖励

o开心o在学习遇见猴友，获赠2ＤＢ
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