白萝卜和它一起炖,味道鲜美,还能防病抗癌
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白萝卜和它一起炖,味道鲜美,还能防病抗癌
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白萝卜和它一起炖,味道鲜美,还能防病抗癌
楼层直达
花开那年丶
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发表于: 2018-03-20
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花菇营养丰富,有防病、健身、延缓衰老等作用,口感极佳,而且它滋味鲜美,既是烹调的好材料,又是治病的妙药,深受国内外人们的欢迎。
春天忽冷忽热,体质不好的人群,稍不注意就会感冒,此时我们应该在饮食上多花心思。白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,搭配花菇和排骨一起炖汤,超级鲜美,楼下都能闻到阵阵鲜香,真叫人食欲大开。煲一锅营养汤,为家人的健康保驾护航!
【花菇萝卜炖排骨汤】
需要准备的食材有:排骨1根;白萝卜4个;花菇6朵
花菇温水泡发后洗净
白萝卜去皮洗净切滚刀块
排骨冷水入锅,倒入15克料酒,焯水五分钟,捞起冲洗干净浮沫
锅中放入排骨花菇,倒入清水,大火煮开后转小火慢炖一个小时
放入白萝卜继续炖半小时
撒入少许盐调味,即可出锅享用
小贴士:
1.花菇宜用温水泡发。
2.排骨焯水可以使汤清亮不混浊,鲜香无异味。
3.炖汤时应把水一次性加足,中途不能加水,否则味不醇。
By 美食杰优质达人 心随彧动
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2018-03-20
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