在这家老字号餐厅,我就想点十盘凉拌沙虫!

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在这家老字号餐厅,我就想点十盘凉拌沙虫!

楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-03-21 0
在海鲜大排档林立的中山路,这间明星频频光顾的老字号香满堂海鲜大排档,主打各种生猛海鲜,街坊们爱不释口,就连常年混在美食圈土生土长的厦门朋友也忍不住给它个赞!
从路边走过就可以看到店面醒目,环境舒适,明明的海鲜大排档,却带着几分小清新的气质,
踏进大厅,可以看到成片的海鲜池,明码标价,丰俭由人,放眼望去餐厅就座的客人有游客也有本地人,
大厅萦绕着普通话、闽南语和粤话等方言,服务员会热情的引导客人就座,从一楼上三楼,要经过一条蜿蜒的楼梯。可以看到餐厅有大桌、小桌和包间,完全可以满足不同的就餐需求。
饭前喝汤是必须的啦,点了一大煲的金线莲竹笙土猪肉泥汤,汤味浓密清甜,特别适合春天来在碗。
来这吃海鲜,自然不可能不点一份招牌椒盐小青龙,店家很独特的龙虾做法,把4只硕大的龙虾切成均匀的小块,用椒盐的的方法烹制,方便食用,紧实弹牙,满满一大盘份量不小,吃得很满足。
爆炒竹蛏:颗颗竹蛏都十分肥嫩丰腴,爆炒的锅气锁住了竹蛏最本质的清甜和鲜味。
凉拌沙虫:被惊艳到了,好吃到转圈圈,凉拌的沙虫肉质爽嫩,味道鲜美,完全停不下筷子,感觉自己一个人可以吃十盘!
脆炸海鲜卷:有点像是春卷,外表金黄香脆,斜切面露出内馅,口感丰富不油腻。
香煎蟹:与前面的几道菜相比,煎蟹分量倒是蛮大份,用料也算不错。但只能说不功不过了。
姜母鸭:标准的老厦门菜,鸭肉紧实却不柴,肉质醇厚浓郁又不失姜的香味。
椒盐虾姑:这道咸蛋黄椒盐皮皮虾味道丰富,口感紧实弹牙,连吃三只也停不下来。
酱油水杂鱼:杂鱼鲜甜,肉质鲜嫩,色泽浓郁不失为闽南人最喜爱的家常菜。
总体而言,香满堂不仅仅是明星喜欢的店,在这人声鼎沸的餐厅,感觉像是一群亲戚三姑六婆围在一起各自谈天说地热热闹闹的。
在这里,咫只就是八市,你不需要担心海鲜新不新鲜,不需要担心自己的吃相是否得体优雅,在这里你只要吃得舒服、随便就好。
本帖de评分: 1 条评分 DB +10
DB+10 2018-03-21

≈  贴图&拍客✦    Making welcome you    。--‿--。

红袖招游侠

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等级: 元老
配偶: 瑾ぃ
金闪闪是财神爷  • . •

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-03-21 0
有点重口味。
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