厦门这间岛外小吃店，不止沙茶面好吃，而且大肠血、包子都很赞

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厦门这间岛外小吃店，不止沙茶面好吃，而且大肠血、包子都很赞

 楼层直达
TiKo.

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一位无趣的普通网友。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-04-01 0

沙茶面，大肠血不论岛内岛外都有N多家，但是这间厝之味确是由美食老饕推荐的，它不在繁华的商业区，而是在岛外一个较偏的地方，岛内人可能大多不知。

厝之味在集美港头站不远处，虽然说较偏，但因味道和其独特的配方，确有着固定的老客人。也有人为了食这一碗沙茶面，由岛内找来。吃完了都推荐沙茶面、大肠血，让爱食厦门小吃的人，不由的吞咽口水，挑个周末来试试。

岛内到厝之味其实并不算太远，开车半小时内，公交大概40分钟。公交站离店不远，开车门前也可以停车，说起来也挺方便。虽然是小吃店，但招牌和环境都让人感觉舒适。远远就可以看到门前放着一个大蒸笼，简单的桌椅，很干净很利落。入门就可以看到菜单，面食8元起，加料1元起，汤类10元起，主食类。看价格好似和岛类差不多，来试下味道。

几个小伙伴，点了不同的品种，不同的种类。沙茶面当然是必点的，必加的豆腐、还有各种自己喜欢的配料，一上桌惊呆了，好大一碗，小食量的女生，两人大概才可以食完。看着那香浓的汤头，微甜、带点微辣的口感，个人还是偏爱的，面的咸性相对小点，入口的感觉更好。沙茶面每家不同，这家的味道确实还不错。

大肠血，吃过很多家，有些血过粉，有些皮过软，反正口感总是没有特别好，这里的肠是有点脆的，血是嫩的，两者结合，真心推荐，连不爱食大肠的人都有些爱上了它。

肉包，肉中加了马蹄，吃起来甜中带脆，很独特。正吃着就看到有人来买包子，一次就10个、20个的买，估计也是喜欢那种带着甜脆的味吧？

还有道奇特的汤，外地人不见得吃得习惯，酸笋肉羹汤，酸笋的独特酸味，非常开胃，但味道浓郁，爱的人会非常爱，受了这味道的就无法食。

喜欢吃猪脑的不可错过这里的炖猪脑，非常新鲜，加入了当归等中药炖的猪脑，可是鲜嫩无比啊，一人食下一碗还有点意犹味尽。

一罐炖汤搭配一碗咸饭也是非常不错的，咸饭加了花生米，很香，虽然不是多么独特，但也不会踩雷。

虽然是一个小吃店，但出品确实不错，而且价格真也比岛内便宜，偶尔来食一下可以解解馋虫，唯一遗憾的是在岛外略远，如果恰好要出岛去老院子或是搭动车，倒是可以提前来此吃上一餐。
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ＤＢ+15 2018-04-03

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红袖招游侠

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-04-03 0
看着还不错。

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