[color=#191919]@老树画画[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/783553865fad4b56b047cd1ce97c49a6.png[/img][/color]
[color=#191919]15世纪的西方大航海时代，败血症成为西方船员的挥之不去的噩梦。[/color]
[color=#191919]可彼岸这端郑和的航海行动，却开展地顺顺利利。七次下西洋，完全没听说过谁得了败血症。不仅人没事，还带回来一只生气勃勃的骆驼。[/color]
[color=#191919]为什么呢？[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/b53e8e92dc864a3fa5fe4972dc5a472f.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]难道祖宗的福荫竟然至此？！[/color]
[color=#191919]不[/color]
[color=#191919]答案是豆芽！[/color]
[color=#191919]长途航行没蔬菜吃才会得坏血病。[/color]
[color=#191919]而郑和七次下西洋，热爱种豆芽。[/color]
[color=#191919]郑和的船队携带了大量豆芽，[/color]
[color=#191919]品种非常多：荞麦芽苗菜、香椿芽苗菜、[/color]
[color=#191919]苜宿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜……[/color]
[color=#191919]平时没蔬菜时，[/color]
[color=#191919]郑和就叫船员拿水一发，[/color]
[color=#191919]过几天绿油油的豆芽满盆子都是，[/color]
[color=#191919]吃着吃着就不缺维生素了。[/color]
[color=#191919]中国人种菜的习惯，有时候真的能救命！[/color]
[color=#191919]中国人对种菜到底有多爱？这点看看那些在自家阳台搭起丝瓜架子的邻居，就知道了。[/color]
[color=#191919]再往远了说，历史上有一言不合就自建菜园的军队，还有喜欢扛着锄头下地种菜的皇帝。[/color]
[color=#191919]01[/color]
[color=#191919]古代天子每年“亲耕”[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/be301642fb5b4536a2fc4aaf51b210a2.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]@老树画画[/color]
[color=#191919]这项具有强烈仪式感的传统起源于汉文帝，[/color]
[color=#191919]之后很多皇帝都会在每年正月下地劳动一番，[/color]
[color=#191919]以示对“三农”的重视和尊重，[/color]
[color=#191919]给全天下的农人们加油打气。[/color]
[color=#191919]后来，[/color]
[color=#191919]“亲耕”也逐渐有了一套繁杂的礼仪，[/color]
[color=#191919]表演的成分更加浓烈，[/color]
[color=#191919]套路化痕迹更明显。[/color]
[color=#191919]但也不乏真喜欢种菜的。[/color]
[color=#191919]农民出身的朱元璋，[/color]
[color=#191919]极其喜欢“种菜”。[/color]
[color=#191919]那时南京皇宫最大的特点是[/color]
[color=#191919]亭台楼阁少、山水花木少。[/color]
[color=#191919]那么，皇宫内的空地都做什么呢？[/color]
[color=#191919]朱元璋指示，[/color]
[color=#191919]宫内空地都开辟为菜地园圃，[/color]
[color=#191919]栽种应时蔬菜，供应皇家厨房。[/color]
[color=#191919]朱元璋批奏折批累了，[/color]
[color=#191919]就爱跑到“皇宫后菜园”里转转，[/color]
[color=#191919]看宫里人给菜地浇水、施肥、锄草、捉虫子，[/color]
[color=#191919]看得津津有味，还时不时地指点一番。[/color]
[color=#191919]康熙帝被称为“农夫皇帝”。[/color]
[color=#191919]他竟然亲自种植了一片实验田，[/color]
[color=#191919]那里种植了各种各样的食物，[/color]
[color=#191919]康熙日常御膳食材基本全是他自己种植的，[/color]
[color=#191919]非常引以为傲。[/color]
[color=#191919]特别是他种出来的“御稻米”，[/color]
[color=#191919]呈微红色、气味香、米粒细长，非常可人。[/color]
[color=#191919]02[/color]
[color=#191919]知识分子和贵族也种菜，[/color]
[color=#191919]他们崇尚田园。[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/29650eab11154b0d81de9b6674122937.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]@老树画画[/color]
[color=#191919]中国古代知识分子，[/color]
[color=#191919]认为“耕”与“读”相结合是一种合理的生活方式。[/color]
[color=#191919]很多人还把“耕读传家”当做自己的座右铭。[/color]
[color=#191919]耕田可以事稼穑，丰五谷，养家糊口，以立性命。[/color]
[color=#191919]读书可以知诗书，达礼义，修身养性，以立高德。[/color]
[color=#191919]勤奋“耕读”的农家子弟通过科举考试，[/color]
[color=#191919]可以“朝为田舍郎，暮登天子堂”，[/color]
[color=#191919]实现从农人到官僚的切换，走上人生巅峰。[/color]
[color=#191919]同样，经历宦海沉浮，[/color]
[color=#191919]对官场心灰意冷的官僚[/color]
[color=#191919]也把田园当成自己最后的栖身之所，[/color]
[color=#191919]完成从官僚到农人的切换。[/color]
[color=#191919]《三国演义》中，[/color]
[color=#191919]刘备甚至通过种菜来掩蔽自己的锋芒和英雄本色，[/color]
[color=#191919]减轻曹操对自己的怀疑，[/color]
[color=#191919]“就下处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计”。[/color]
[color=#191919]《红楼梦》中的大观园是贾府为元妃省亲而建，[/color]
[color=#191919]典型的豪门院落。[/color]
[color=#191919]为了不让偌大的院子空着，[/color]
[color=#191919]元妃便让家里的姐妹及宝玉入住大观园。[/color]
[color=#191919]没想到，[/color]
[color=#191919]这样富丽奢华的院子里竟被这些贵族子弟种满了菜。[/color]
[color=#191919]“下面分畦列亩，佳蔬菜花，漫然无际。”[/color]
[color=#191919]03[/color]
[color=#191919]军队种菜，自给自足[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/f0fe1ee16fa44086b6b853b76d29ee54.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]@老树画画[/color]
[color=#191919]中国军事自古以屯田闻名。[/color]
[color=#191919]屯田就是让士兵耕种田地，[/color]
[color=#191919]说白了就是军队从事农业生产，[/color]
[color=#191919]种粮食种蔬菜，[/color]
[color=#191919]进而自给自足，[/color]
[color=#191919]无需国家财政支持。[/color]
[color=#191919]李牧雁门关屯田，[/color]
[color=#191919]诸葛亮屯田汉中，[/color]
[color=#191919]南泥湾自力更生。[/color]
[color=#191919]建国后有屯垦戍边的新疆生产建设兵团、[/color]
[color=#191919]黑龙江生产建设兵团，[/color]
[color=#191919]这是重农经济的军事特点。[/color]
[color=#191919]左宗棠领兵新疆，实行屯田。[/color]
[color=#191919]光绪六年夏天，他给儿子写信说：[/color]
[color=#191919]“速买红萝卜子用天鹅蛋种子寄予来，[/color]
[color=#191919]以便散给各营哨，愈多愈妙。[/color]
[color=#191919]此间地脉甚厚，种蔬最妙。”[/color]
[color=#191919]其时，左宗棠年过7旬，[/color]
[color=#191919]每天早上五六点钟就往菜园督看浇灌情况。[/color]
[color=#191919]据说，当时的哈密大营辟有菜园20亩，[/color]
[color=#191919]种植诸瓜菜俱全。[/color]
[color=#191919]04[/color]
[color=#191919]到了现代，中国人“种菜”愈发放肆[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/a8901334cb1645cba34e39c3a6e85cb1.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]@老树画画[/color]
[color=#191919]大使馆里种菜：[/color]
[color=#191919]卢旺达物产贫乏，物价极贵，[/color]
[color=#191919]几乎是欧洲的2倍。[/color]
[color=#191919]一个青苹果1美元，一个咖啡勺2美元。[/color]
[color=#191919]在这么“贵”的地方生活、工作，[/color]
[color=#191919]使馆工作人员快过不下去了。[/color]
[color=#191919]于是，大使召集大家一起“种菜”，[/color]
[color=#191919]自己动手，丰衣足食。[/color]
[color=#191919]维和部队种菜：[/color]
[color=#191919]隔壁大使馆都种起菜来了，[/color]
[color=#191919]维和部队也不甘示弱，[/color]
[color=#191919]他们也开辟出自己的菜园子。[/color]
[color=#191919]中国驻利比里亚维和部队[/color]
[color=#191919]为了抵御疟疾等热带疾病，[/color]
[color=#191919]官兵们在营地旁边开拓出一片“南泥湾”，[/color]
[color=#191919]用自己带去的种子种植蔬菜。[/color]
[color=#191919]业余时间，官兵们花点心思[/color]
[color=#191919]“经营”地里的南瓜、黄瓜，[/color]
[color=#191919]每周吃一次自己种的新鲜蔬菜“打牙祭”。[/color]
[color=#191919]南极种菜：[/color]
[color=#191919]在南极科考站，中国科研人员，[/color]
[color=#191919]尝试室内无土栽培蔬菜，[/color]
[color=#191919]建起了蔬菜栽培间，[/color]
[color=#191919]首先实验性地种了香菜、生菜和小葱。[/color]
[color=#191919]听说以前的长城站站友，[/color]
[color=#191919]也尝试用脸盆栽培了两棵辣椒，[/color]
[color=#191919]结果辣椒炒了一大盘，[/color]
[color=#191919]把大伙高兴得不得了。[/color]
[color=#191919]太空种菜：[/color]
[color=#191919]南极种生菜涮火锅、西藏种蔬菜开绿荤，[/color]
[color=#191919]连海南三沙都有了4个蔬菜大棚。[/color]
[color=#191919]你以为结束了？我们的征途在星辰大海！[/color]
[color=#191919]中国人又把菜种上了太空。[/color]
[color=#191919]2016年，航天员景海鹏在天宫二号太空舱里，[/color]
[color=#191919]为大家介绍“太空生菜”种植情况，[/color]
[color=#191919]并且还打算种水稻和拟南芥。[/color]
[color=#191919]05[/color]
[color=#191919]在世界的各个角落，[/color]
[color=#191919]中国人都在努力地种菜[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/6cdcb87bc8a94cc5af2fbda9447f595f.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]@老树画画[/color]
[color=#191919]有院子的，在院子里种菜；[/color]
[color=#191919]没有院子的，在阳台上种菜；[/color]
[color=#191919]阳台没位置的，买“室内种菜机”也要种菜。[/color]
[color=#191919]很多人看着新房子的后院，[/color]
[color=#191919]第一反应不是“哎哟这里有草坪唉”，[/color]
[color=#191919]而是“我要在这里种菜！”[/color]
[color=#191919]菜种得越来越出神入化，[/color]
[color=#191919]中国人就渐渐形成了吃素文化，[/color]
[color=#191919]把素菜做得有滋有味就成了一种本能。[/color]
[color=#191919]《西游记》第一百回就列出了一个素菜单：[/color]
[color=#191919]“烂煮蔓菁，糖浇香芋。蘑菇甜美，海菜清奇。[/color]
[color=#191919]几次添来姜辣笋，数番办上蜜调葵。[/color]
[color=#191919]面筋椿树叶，木耳豆腐皮。[/color]
[color=#191919]石花仙菜，蕨粉干薇。[/color]
[color=#191919]花椒煮莱菔，芥末拌瓜丝。”[/color]
[color=#191919]这些纷繁食材的错综变化，[/color]
[color=#191919]是令中国素菜出神入化的根基，[/color]
[color=#191919]也是中国饮食文化的重要部分，外国人学不来。[/color]
[color=#191919]06[/color]
[color=#191919]在中国，种菜从来不是什么[/color]
[color=#191919]下里巴人的事情[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/a473393934e44a71ad35f3dcd37909c3.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]@老树画画[/color]
[color=#191919]欧洲的贵族是不会下地劳动的，[/color]
[color=#191919]那是农奴的事情。[/color]
[color=#191919]如果贵族下地劳动，会被笑话。[/color]
[color=#191919]久而久之，贵族脱离了劳动，[/color]
[color=#191919]而穷人也视种植为一种工作，而非雅趣。[/color]
[color=#191919]在中国，贵人和土地是结缘的。[/color]
[color=#191919]天子每年亲耕，皇后养蚕纺纱，[/color]
[color=#191919]诸葛亮躬耕于南阳，陶渊明采菊于田园。[/color]
[color=#191919]“士农工商”，[/color]
[color=#191919]不管这些君王、士大夫是不是作秀，[/color]
[color=#191919]至少说明了一点，[/color]
[color=#191919]中国的贵人不以种地为耻。[/color]
[color=#191919]上有所好，下必效焉。[/color]
[color=#191919]所以当自己看到大片平地的时候，[/color]
[color=#191919]总是有一种想种点什么菜的冲动。[/color]
[color=#191919]要问为什么？[/color]
[color=#191919][font=PingFang SC, Arial, 微软雅黑, 宋体, simsun, sans-serif][size=3]大概是因为我对这片土地，爱得深沉[/size][/font][/color]
