[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/18bd87d91f074d0c88eeef894f8084cc.jpeg[/img][/align][align=center]杜甫有诗：[/align][align=center]“好雨知时节，当春乃发生”[/align][align=center]春天的雨惹人喜爱。[/align][align=center]一场春雨一场新，春雨滋养万物；[/align][align=center]新叶初引，春花吐蕊。[/align][align=center]“雨生百谷”，[/align][align=center]所以才有了“谷雨”这一节气的名称。[/align][align=center]万物蓬勃生长的季节，[/align][align=center]“春雨贵如油”[/align][align=center]毫不夸张。[/align][align=center]作为春天最后一个节气，[/align][align=center]“谷雨”是春天接近尾声的标志。[/align][align=center]农谚说：[/align][align=center]“清明断雪，谷雨断霜”[/align][align=center]谷雨后田间地头的农事繁忙起来，[/align][align=center]这时恰是播种移苗、埯瓜点豆的最佳季节。[/align][align=center]《月令·七十二候集解》中说，[/align][align=center]“三月中，自雨水后，[/align][align=center]土膏脉动，今又雨其谷于水也……[/align][align=center]盖谷以此时播种，自下而上也”。[/align][color=#191919]谷雨三候[/color]
[align=center]一候萍始生[/align][align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/de3e3128455f4acdb015def627b01044.jpeg[/img][/align][align=center]降水量增加，[/align][align=center]干涸一冬的湖塘都蓄满水，[/align][align=center]浮萍、荷叶等水生植物[/align][align=center]开始从淤泥里发芽生长，[/align][align=center]浮出水面。[/align][align=center]南方的谷雨时节，雨水涟涟，[/align][align=center]湖泊河塘里翠玉般的浮萍[/align][align=center]让水乡更多一分妩媚！[/align][align=center]二候鸣鸠拂其羽[/align][align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/9a2db84a3d33496691f252cc1be2c626.jpeg[/img][/align][align=center]斑鸠整理羽毛，叫声明亮，[/align][align=center]那是它们为了吸引异性。[/align][align=center]春天是动物交配的季节，[/align][align=center]越过寒冬，[/align][align=center]鸟儿们在温暖的春天吃饱喝足，[/align][align=center]准备繁育它们的下一代。[/align][align=center]三候戴胜降于桑[/align][align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/b361fabf833145a0ab302db61edf7f9e.jpeg[/img][/align][align=center]戴胜同斑鸠一样也是一种鸟，[/align][align=center]它们飞到桑树枝头，[/align][align=center]桑农们就意识到要开始养蚕了。[/align][align=center]在中国古代社会，[/align][align=center]养蚕缫丝在农业生产里占有重要地位，[/align][align=center]谷雨季节的来临[/align][align=center]也预示着春天里最重要的工作即将展开。[/align][color=#191919]木仓旗冉冉谷雨茶[/color]
[align=center]谷雨时节，[/align][align=center]条风和畅，空气湿润，[/align][align=center]最利于植物抽枝发芽。[/align][align=center]而茶叶在这个时节得到最充足的雨露和阳光，[/align][align=center]生长最为茂盛。[/align][align=center]清明后谷雨前的茶被称作“雨前茶”，[/align][align=center]又叫“二春茶”。[/align][align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/621b5bf4fffb4049bf1b80df9df9f1da.jpeg[/img][/align][align=center]谈到采茶的时节，[/align][align=center]明代许次纾在其《茶疏》中说，[/align][align=center]“清明太早，立夏太迟，[/align][align=center]谷雨前后，其时适中。”[/align][align=center]说明古人对雨前茶青睐有加。[/align][align=center]谷雨茶采摘时多呈一芽一嫩叶的状态，[/align][align=center]芽尖细如木仓，叶开展如旗，[/align][align=center]像极了古代的木仓旗。[/align][align=center]因而谷雨茶得有此名。[/align][align=center]雨前茶享有得天独厚的气候条件，[/align][align=center]叶质柔嫩，[/align][align=center]富含多种天然氨基酸和维生素。[/align][align=center]茶香浓郁，沁人心脾，[/align][align=center]清甜甘口，滋味独特。[/align][color=#191919]谷雨三朝看牡丹[/color]
[align=center]谷雨前后是牡丹花盛开的重要时间节点，[/align][align=center]因此牡丹花也被称为“谷雨花”。[/align][align=center]唐朝人极爱牡丹，以之为国花，[/align][align=center]其雍容华贵之态象征着大唐的繁荣昌盛。[/align][align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/a78e9a4ea04840f0889281856ae0fc4c.jpeg[/img][/align][align=center]“国色朝酣酒，天香夜染衣”[/align][align=center]是对其最传神的描写。[/align][align=center]后来我们用来形容美女的“国色天香”一词[/align][align=center]最初是形容牡丹的。[/align][align=center]唐人欣赏牡丹可不似今人，[/align][align=center]进了园子就是各种拍照。[/align][align=center]他们欣赏花的时候，[/align][align=center]是要饮酒、听音乐的，有时还即兴赋诗。[/align][align=center]李白供奉翰林院，为杨贵妃赋诗《清平调》。[/align][align=center]“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”[/align][align=center]成为千年绝响。[/align][align=center]“名花倾国两相欢，长得君王带笑看”，[/align][align=center]唐玄宗当日该是多么得意，[/align][align=center]美人与名花在畔，争妍斗艳。[/align][align=center]洛阳更是成为牡丹花城，[/align][align=center]多少名人都在这里留下大批吟咏牡丹的佳作。[/align][align=center]宋代张耒写道：[/align][align=center]“谁知洛阳三月暮，千金一朵买姚黄。”[/align][align=center]三月的牡丹价值连城，美不胜收，[/align][align=center]当年有产阶级的欣赏品味[/align][align=center]造就了千年帝都长盛不衰的牡丹花会。[/align][color=#191919]杨花落尽子规啼[/color]
[align=center]雨横风狂三月暮，杨花落尽，[/align][align=center]春也即将消逝。[/align][align=center]而天空传来阵阵杜鹃的啼叫[/align][align=center]却让人不舍春的离去。[/align][align=center]杜鹃鸟俗称“布谷鸟”，又叫子规。[/align][align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/4f82492c42cf4982a1e1a37779996920.jpeg[/img][/align][align=center]有一则关于杜鹃的神话故事凄恻动人，[/align][align=center]传说在周朝末期，[/align][align=center]蜀王杜宇称帝，号为望帝。[/align][align=center]其臣子因治水灾有功，[/align][align=center]望帝就效仿尧舜让位于臣子，[/align][align=center]而自己隐归西山。[/align][align=center]他死后仍然不忘教民务农，[/align][align=center]化为杜鹃悲鸣直至啼出血来。[/align][align=center]杜鹃啼鸣时正值杜鹃花盛开之时，[/align][align=center]古人见杜鹃嘴角有红斑，[/align][align=center]认为是它苦啼出血，[/align][align=center]将杜鹃染红，所有此花亦名为“杜鹃”。[/align][align=center]杜鹃的啼叫凄楚动人，[/align][align=center]在诗人笔下常常与短暂易逝的春天[/align][align=center]结合在一起，[/align][align=center]杜鹃是古诗词里的精灵。[/align][color=#191919]啖笋食椿滋味美[/color]
[align=center]谷雨时节雨水蕴含着巨大的能量，[/align][align=center]一夜春雨过后，春笋破土而出。[/align][align=center]万物初生时大都呈现柔弱之态，[/align][align=center]竹笋长成坚韧挺拔之前，[/align][align=center]也是脆嫩得不堪一击，[/align][align=center]由此而成我们舌尖上的美味。[/align][align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/8d039c96d2634e27a6a5e577913daab5.jpeg[/img][/align][align=center]“宁可食无肉，不可居无竹”的苏东坡[/align][align=center]爱吃笋煮肉。[/align][align=center]当年被贬黄州时，[/align][align=center]他并不像其他人一样整日消沉，[/align][align=center]看到漫山遍野的竹林，[/align][align=center]作为资深吃货的东坡先生立马吟咏道：[/align][align=center]“长江绕廊知鱼美，好竹连山觉笋香。”[/align][align=center]鲜笋味道的确美，[/align][align=center]虽然是素菜却堪与肉类媲美，[/align][align=center]与肉类搭配更是食物里的极品。[/align][align=center]清代戏剧家李渔就将笋评为“蔬食第一品”，[/align][align=center]唐代诗白居易在江西品尝了一种猫头笋，[/align][align=center]竟觉得“味抵驼峰牛尾猩”。[/align][align=center]春笋的味道便是春天的味道。[/align][align=center]南方多笋，[/align][align=center]北方春最常见的莫过于香椿。[/align][align=center]俗语说：[/align][align=center]“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”，[/align][align=center]谷雨前后正是吃香椿的好时节，[/align][align=center]鲜嫩的香椿金贵无比。[/align][align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/6294a03521554773b1085ec27d1f3eb2.jpeg[/img][/align][align=center]对于爱吃香椿的人来说，[/align][align=center]香椿醇香爽口。[/align][align=center]香椿煎蛋、凉拌香椿、酥炸香椿…[/align][align=center]各种吃法都是美味。[/align][align=center]不爱吃香椿的人觉得香椿有一股奇怪的味道，[/align][align=center]敬而远之。[/align][align=center]正如香菜一样，有人喜欢有人嫌。[/align][align=center]雨落春山，[/align][align=center]谷雨时节万物欣欣，[/align][align=center]品茶赏花啖笋吃香椿，[/align][align=center]杜宇声声，春日融融，[/align][align=center]还有什么比这更惬意！[/align]
