刚过了谷雨没两天，转眼春天就要过去了。作为吃货来讲对于季节最好的祭奠方式那就是吃！春天什么最好吃呢？那一定是——春笋。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
清香的春笋配上一点肉丁，既增添了肉香还不会特别腻，今天这道橄榄菜春笋肉丁焖饭送给你，下班回家赶紧焖一锅吧~
材料：
大米200g，春笋300g，五花肉丁100g，葱花姜末10g，橄榄菜50g，生抽5g
步骤：
1，五花肉切丁，春笋从根部切开，顺着缝隙将皮剥开后切成滚刀块
2，锅烧热放入食用油，放入切好的肉丁，翻炒至肉色变白加入葱姜末，加入切好的春笋翻炒均匀
3，加入橄榄菜和生抽搅拌均匀，电饭锅中放入洗干净的米，加入比焖饭少一些的水，倒入炒好的料，摁下煮饭键即可
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