[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180430/8ecebdc53435404ab9b85841140b14dc.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]小长假的第二天，这是比昨天的潮湿闷热要舒服的多的一天。花儿早早就起床，给家人做了早餐，然后一起出发去郊游。按照老习惯，我们一起外出，还是自己准备午饭。父母的老习惯就是午餐吃贴饼子，金黄的棒子渣做的粗粮饼子，他俩好像怎么也吃不腻。我给我和先生准备的，则是省心又可口的牛油果三明治。[/color]
[color=#191919]之所以带上牛油果的三明治，除了这是我两都喜欢的水果之外，也是因为最近有粉丝问了些关于牛油果的提问。最多的就是问我：都说牛油果是减脂瘦身的水果，那一天要吃多少？怎么做最好吃。[/color]
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[color=#191919]对此，花儿只能说，除了一些养生文章的错误或者片面的误导，还有我们对于瘦身减脂与饮食的关系的错误理解，这就导致我们对很多所谓的瘦身美食的不正确认识，当然最直接的后果，就是减肥没有达成，反而是越减越肥。[/color]
[color=#191919]首先，牛油果的营养价值是毋庸置疑的，我们随意在网上所查看到的关于牛油果的诸多营养说明，也都没有错误。的确，它富含的是健康的不饱和脂肪酸，也确实有降低胆固醇、降血脂、保护心血管、美容护肤的功效。而且我们时常在网络上看到很多国际模特，都把牛油果作为日常的必备饮食之一，这也并不夸张。[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180430/209f42ebfd69461eade6ae9d87019bc1.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]（图片来自：知乎作者：FitTime即刻运动）[/color]
[color=#191919]然而花儿得说，你没看到的是：普通水果，比如夏季里我们爱吃的西瓜，甜度虽大，但油脂含量不超过1%，100克西瓜的热量是26卡；而牛油果的油脂含量是15.3%，热量高达160卡/100克。一个个头比较大的160克的牛油果，热量达到258克，等于4量米饭的热量了。[/color]
[color=#191919]花儿常听到妹子说爱吃西瓜，但知道西瓜甜度高，所以不敢多吃，但热量是西瓜6倍的牛油果，你就敢放心又随意的吃么？[/color]
[color=#191919]所以花儿这里告诉您，之所以说它是适合减脂瘦身的好食材，其最关键的前提是：您是一个坚持、持续锻炼且对饮食自律的人，你是个无论酷暑还是严寒，每周会锻炼4-5天，甚至更多，每次健身1-2小时；在饮食上爱水果蔬菜甚过吃肉，即便吃肉也坚决不碰油炸食品，喜欢水煮鸡肉、清蒸鱼。这样的人，把牛油果当做肉的替代品，因为这种果子所含的脂肪是优质的、易于身体吸收、有益的脂肪，口感又相当不错，那当然我就不吃肉，选择吃牛油果喽！[/color]
[color=#191919]因此，当你看到身材傲人的模特举着牛油果大肆宣传的时候，你看不到的是她们背后所付出的超过常人数倍的健身时间，还有在饮食上几年如一日的苛刻自律。[/color]
[color=#191919]而你在一大堆的火锅、水煮鱼、油脂薯条等“正常用餐”之余，才想起来还有个减脂的牛油果，再毫无顾忌的吃上一两个，那后果只能是：越吃越肥！[/color]
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[color=#191919]不可否认的是，牛油果的味道确实不错。花儿也经常在晚上两节的体能训练课开始之前的2小时，把这样一份牛油果三明治作为加餐带上。牛油果和少许的盐、适量的黑胡椒粉搭配，那味道是相当的赞，既有水果的嫩滑口感，又有如肉般的醇香味道。很多朋友都说，吃出了三文鱼的感觉，闻到了瘦版五花肉的味道。所以在来不及准备几片培根或者鸡肉的时候，用牛油果代替，最方便也最省心。[/color]
[color=#191919]除非你每天的运动量能够达到半小时以上的高强度有氧运动或者正常的1.5小时有氧运动，否则每天还是吃半个牛油果比较稳妥。可以说，和黑咖啡、三文鱼、燕麦等食材一样，所有的瘦身减脂食材，前提都是你要运动起来，再食用这些相对低热量、营养更均衡的食材，以代替你对炸鸡翅、薯片、烧烤的留恋，才能达到降低体重的效果。[/color]
[color=#191919]半个牛油果，若是你做拌菜，可能会吃起来不过瘾，因为去掉中间的果核后，毕竟所剩不多了。所以做成三明治，吃起来还是蛮舒心的。这里花儿就和您分享3分钟能带出门的牛油果三明治的做法：[/color]
[color=#191919]【牛油果三明治】[/color]
[color=#191919]牛油果一个[/color]
[color=#191919]全麦吐司4片[/color]
[color=#191919]生菜叶2片[/color]
[color=#191919]鸡蛋2个[/color]
[color=#191919]番茄酱适量[/color]
[color=#191919]食用油、黑胡椒粉、盐[/color]
[color=#191919]（此陪伴为两人份）[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180430/944cb55432ea415fb55b7b069759d214.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]做法：[/color]
[color=#191919]1、颜色越深的牛油果越好吃，没那么腻，所以在牛油果颜色变得黑褐色，捏起来较软的时候就完全成熟了，是牛油果的最佳食用期。[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180430/a176713b96dd43be9d9aa9b93afc2c00.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]2、电饼铛加热后放入少许食用油，放入鸡蛋，加入少许盐和研磨适量黑胡椒粉。[/color]
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[color=#191919]3、牛油果是很容易氧化的，所以若是一人食，切开后要把带核的那一半保存起来，可以在表面滴几滴柠檬汁，防止氧化，再覆盖保鲜膜入冰箱冷藏。[/color]
[color=#191919]牛油果切片后平铺在吐司上。[/color]
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[color=#191919]4、你可以在牛油果上撒上少许海盐，这是比较西式的吃法，味道不错哦。也可以撒上番茄沙司，很适合咱们国人的口味。[/color]
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[color=#191919]5、再平铺上鸡蛋，加上几片洗净的生菜。生菜洗净后带有不少水珠，别偷懒，用厨房用纸吸干，这样才不会湿漉漉的影响三明治的口感。[/color]
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[color=#191919]6、有些朋友说切三明治总是切不平整。那就准备一把吐司刀，这种刀比较细长，带有菱形齿，切法棍都很轻松，所以用来切三明治非常适合。[/color]
[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180430/ba284f9d77aa48e29e56228e1c8a7b55.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]7、时常我的早餐，就是一杯黑咖啡、一份土豆沙拉和一份牛油果三明治。口感相当给力，牛油果好吃，但要适度哦！[/color]
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[color=#191919][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180430/fd3d98dbce21491fb0afa066d4bd03d2.jpeg[/img][/color]
[color=#191919]【花儿】[/color]
[color=#191919]资深美食原创撰稿人[/color]
[color=#191919]国家一级公共营养师[/color]
[color=#191919]多媒体平台签约作者[/color]
[color=#191919]全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人[/color]
[color=#191919]健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军）[/color]
[color=#191919]中央电视台、北京电视台、陕西电视台等[/color]
