肉馅里面加一点这种水，饺子特别好吃，家传100的秘方，你也学吧！

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[吃喝玩乐]肉馅里面加一点这种水，饺子特别好吃，家传100的秘方，你也学吧！

 楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-04-30 0
今天给大家带来一道“猪肉饺子”的做法。我们家经常吃饺子，饺子要做的好吃，还是要看饺子馅，我今天来教大家做一个非常简单而且珍贵的馅，我做的肉馅会加入葱姜水，这样可以有效的去除腥味，使肉馅更加细腻可口，葱姜要放水里浸泡的时间久一些，尽量1个小时已经为好，添加了一些耗油在里面，是为了让肉馅更加鲜美，广东那面喜欢放一些糖，喜欢吃甜的小伙伴也可以尝试一下，可以去腥。今天小编就和大家来分享这道猪肉饺子的做法，喜欢的朋友可以跟着我学做起来啊！
【猪肉饺子】
食材：
猪肉馅500克、盐5克、耗油5毫升、胡椒粉3克、葱姜泡的水30毫升、芝麻油5毫升
做法：
1、猪肉馅500克倒入碗中，加入盐5克，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲。

2、葱姜放入清水中，浸泡1个小时做成葱姜水，1个小时后倒入肉馅碗中，倒3次每次倒入少许即可。

3、肉馅中加入白胡椒粉3克、耗油5毫升，搅拌均匀。

4、再倒入5毫升芝麻油，顺着一个方向搅拌均匀。

5、准备饺子皮，把搅拌好的饺子馅捏成饺子，这种饺子馅也可以做包子味道非常好吃。这样一道既好吃又简单的猪肉饺子馅就做好了，小伙伴们学会了吗。

6、上桌的效果是不是很好吃啊？

小贴士：
1、小编做的是纯肉的饺子馅，喜欢吃素的可以再来点白菜或者其他青菜。
2、用葱姜水也可以吃不葱姜，也有葱姜的味道，非常好吃
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +14
ＤＢ+14 2018-04-30

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辰默。

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等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-04-30 0
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