早餐馅饼最快速的做法，不发面，不饧面，皮薄馅大，不破皮不露馅

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[吃喝玩乐]早餐馅饼最快速的做法，不发面，不饧面，皮薄馅大，不破皮不露馅

 楼层直达
花开那年丶

ZxID：20774595

等级: 版主
๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-07-23 0

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。韭菜盒子是家庭餐桌比较常见的一道主食，制作简单味道鲜美，制作过程中需要掌握几个要点，烙出的韭菜盒子才会更加可口，我家是每隔几天就要做一次，每次都是瞬间一扫光，金黄、酥脆、外焦里软、天热了，做个韭菜盒子，配一碗粥，早餐直接吃到撑，烫面制作好的韭菜盒子皮会柔软，放凉后也不会变硬，是我家常用的一种做法饼皮富有弹性且不易破，薄皮大馅轻轻松松就能搞定。

【韭菜盒子】
食材：面粉300克、开水180毫升、韭菜1把、鸡蛋3个、虾皮少量、盐少量、蚝油少量、花椒粉1小勺、熟油2勺。
做法：
1、食材备好。

2、面粉中一点点加入开水，一定要开水，边加边用筷子搅拌成雪花状，加一勺熟油，烙的饼皮更酥脆。

3、揉成光滑的面团。

4、韭菜洗净控干水切碎，碗中先打入2个鸡蛋。

5、 锅中倒热油，倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅散，晾凉。

6、韭菜切末，先淋入1勺菜油拌匀，防止韭菜出水。

7、放入虾皮，再打入一个蛋，拌匀。

8、再加入炒好的鸡蛋碎，加盐，花椒粉少量蚝油。

9、搅拌均匀。

10、将面团分割成大小适中的剂子，擀成圆形薄皮，放入1勺拌好的馅。

11、对折，边缘捏合紧。

12、电饼铛刷油加热，盒子摆好，小火煎制，煎至两面金黄。

13、非常好吃而且不腻，适合作为早晚餐的主食，原料做法简单，图文步骤详尽，喜欢的厨友可以看完方子再下手哦。

14、皮擀得尽量薄一些，煎好后及时吃，时间长了表皮就没有脆脆的感觉了，刚煎好的时候真的特别好吃。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
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ＤＢ+14 2018-07-24

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你！
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辰默。

ZxID：19407189

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-07-24 0
(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你！
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娇慵

ZxID：433333

等级: 一代君主
配偶: 小肚兜　
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2018-07-24 0
很方便哦
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