据说最能代表中国的8道菜,有些不服众

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据说最能代表中国的8道菜,有些不服众

楼层直达
TiKo.

ZxID:13021344

等级: 大元帅
一位无趣的普通网友。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-08-06 0

粤菜:慢煮汤

粤菜来自广东省。 它是世界上服务最广泛的中国菜。 它的重点是温和的口味,它以点心,粥和汤而闻名。 广东人喜欢喝汤,这样的汤就是他们餐桌上的常规菜。
慢煮汤通常是用肉和其他成分在低温下煮几个小时制成的清汤。 通常使用中药和草药作为成分,包括中国根(茯苓),枸杞和虫草。 据信,慢煮汤可以治愈和加强一个人的健康。
川菜:宫保鸡丁

由于使用了四川辣椒和辣椒,四川菜因其辛辣和麻木而闻名于世。 它在中国广泛供应,其大部分菜肴都是通过快速烹饪烹制的。
宫保鸡丁是用鸡肉,辣椒,四川辣椒,花生和蔬菜制成的传统川菜。 鸡肉味道柔软,光滑,根据加入多少辣椒,味道可以是辛辣或温和。
湖南菜:辣子鸡

湖南菜以其辛辣的风味和保存的食材而闻名。 与川菜相比,它更辣,但不麻木。 它富含季节性食材。
辣子鸡是一种典型的湖南菜,味道鲜嫩,辛辣的红辣椒和葱花。 为了确保鸡肉的嫩度和新鲜度,通常在烹饪前用酱油,雪利酒和生姜腌制一段时间。
江苏菜:松鼠桂鱼
江苏菜的特点是清淡爽口。 它以其切割技术和精心制作的菜肴而闻名。
松鼠桂鱼是一种典型的江苏菜,味道清新可口。菜肴表面口感清脆,中间柔软嫩滑。

桂鱼通常被雕刻成松鼠形状 ,炸至金黄色,然后在上面淋上酸甜的酱汁,此时可以听到一声听起来像真松鼠的吱吱声。
福建菜:佛跳墙

由于其沿海地位, 福建以新鲜海鲜而闻名。 它的专长是汤制作,其厨师展示了应用各种调味料的专业知识。
佛跳墙是福建菜系中精品中的精品。 准备大约需要三天时间,因其海洋味道和大约30种主要高级食材的使用而闻名,如鲍鱼,鲨鱼翅,扇贝和海参。
山东菜:红烧肠

山东菜是中国烹饪艺术的重要组成部分之一,是中国北方烹饪的代表。 它是多种咸,新鲜,嫩,香,脆,酸甜。 以其汤和新鲜的海鲜而闻名。
红烧肠是一道著名的山东菜。 虽然这道菜的名字听起来并不特别吸引人,但熟练的山东厨师巧妙地将酸味,甜味,香味,辛辣味和咸味结合在一起,使其成为真正的美味佳肴。
浙江菜:西湖醋鱼

浙江菜以其清新,柔软,柔软,口感顺滑而闻名,香气醇厚。 外观非常优雅。
西湖醋鱼作为浙江名菜,带有酸甜的味道。 它是用杭州西湖的鲜草鱼制成的。 厨师用特殊的方法烹饪鱼,使其新鲜和嫩。 糖醋酱是一种浓稠的黑醋醋和糖。
安徽菜:腌鲜鳜鱼
安徽菜的风味特点是咸味和新鲜,重点是保持原有的风味和保持食材的营养。 它的烹饪方法主要是炖和炖,不太注意油炸。

腌鲜鳜鱼在烹饪之前,鱼在淡盐水中腌制,发酵几天,直到释放出非常刺鼻的气味 (类似于蓝纹奶酪和臭豆腐),然后用切碎的竹笋炖酱油。
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DB+8 2018-09-13

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泪玘韵

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配偶: 泪玘寒
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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2018-09-13 0
松鼠桂鱼
性感的老头

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等级: 元帅

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-08-07 0
一道没吃过
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