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[吃喝玩乐]冷天女人常吃它，养颜补气血，女人气色红润，手脚不冰凉，别错过

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花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2018-11-02 0

南方最近的气温也是降的比较厉害，前两天还是短袖出街的，今天开始翻长袖穿了。一到冷天就很懒得做饭，因为要碰凉水真的是很不情愿的，但是为了家人的日常健康饮食，又不得不下厨房。还有一点就是，冷天炒菜端上桌，还没有开吃呢，就已经变凉了，吃起来也不好。所以这个时候我就会挑选一些懒人菜来做。

懒人菜跟不好吃、不营养可不是划等号的哦，很多懒人菜不仅做法简单，而且味道和营养也都一点不差呢。这里要分享的一道特别适合冬天吃的懒人煲菜做法，那就是：冬菇鸡煲。这道菜是在砂锅里做的，有很好的保温性，冷天吃也不容易凉特别合适。用到的食材也是非常适合进补的鸡肉还有冬菇。这两样食材不仅好吃，还很营养。

鸡肉属于温补食材，搭配冬菇一起炖，味道特别的香，而且还提高人体的免疫功能的作用，还能补气血、养颜、提高免疫力。尤其是长身体的孩子，多吃能促进身体发育，强壮体格。还有冷天容易手脚冰凉的女人更要多吃。冷天懒得炒菜，不如做这一锅，鲜香美味，提高免疫力，孩子体质好。冷天女人常吃它，养颜补气血，女人气色红润，手脚不冰凉，别错过。接下来分享详细做法，喜欢的收好咯。

准备食材：鸡半只、冬菇适量、生姜适量、大蒜适量、葱段适量、香菜适量。配料：盐油适量、一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、少许糖和适量胡椒粉。

1、冬菇用水泡10分钟后洗干净，在放水泡备用。（洗净再泡香菇的水更干净，后面还要留着备用）。

2、鸡洗干净斩件装盘，加入生姜丝、一勺料酒，少许糖和适量胡椒粉。

3、再加入一勺酱油，一勺蚝油、少许盐。

4、将配料和鸡块从分拌匀后腌制1小时入味备用。

5、取一个耐热砂锅。开小火加入放入适量油。

6、加入蒜头和葱段稍微煸出香味来。

7、接着倒入腌制好的鸡块。

8、最后加入切块的香菇，用筷子将香菇和鸡块搅拌均匀。

9、盖上锅子焖至鸡肉紧缩，打开盖子倒入少许泡冬菇的水。（水的量不要太多，稍微浸泡食材的三分之一就可以了）。

10、接着再次盖上盖子焖煮个15分钟即可。（煮的时间根据鸡块的大小，还有鸡肉的老嫩程度来决定时间长短）。

15分钟后煮好了，加入少许的香菜点缀提香，即可上桌享用啦，冷天的时候连同砂锅一同端上桌吃，还能很好的保温呢。搭配香菇一起煲的鸡肉，吃起来也特别的香，下饭还是下酒都非常不错。而且还很营养美味。简单又好吃的做法分享给大家，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。最后，如果你对这道菜有什么看法，可以在文章的下方给Lily留言哦。大家一起研究探讨更多美食的制作。

Lily美食谈小贴士：
1、做砂锅煲鸡，建议不要选择太老的鸡，这样煲的时间不用太久，而且鸡肉也不老。如果是老鸡，建议煲的时间久一些哦。
2、砂锅加少许油开小火煸香蒜头和葱是没有关系的哦，很多人担心会干烧开裂，其实有加油还是小火不会开裂的。
3、鸡肉煲之前先加入调料腌制一下，这样烧出来的鸡块更香更入味。

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