“酒”是粮食精，越喝越年轻啊，中国是全世界最早的一个酿酒国家，早在2000年前就已经有了酿酒技术，在我们国家喝酒都是一种文化，中国上下五千年就是一个酒文化，尤其是在北方，酒文化更强，酒虽然是一个是好东西，但是不易多喝，喝多了伤身，少喝可以活血养身，甚至还有一些药酒能够治病，说道喝酒我们就不得不聊聊下酒菜，下面我们就来看看您平时喝酒有没有习惯，用这6种美食作为下酒菜！


第一道：首先是花生米，不管是南方北方，喝酒最不可少的就是花生米，也有人叫它耐吃豆，意思就是说从喝酒到结束，这道菜都会在桌子上，基本上不会光盘，而且刚出锅的花生米，越吃越酥脆，越嚼越香，是下酒菜的首选美食


第二道：刀拍黄瓜也是凉拌黄瓜，下酒也是一道非常不错的美食，尤其是和白酒的时候，一口火辣辣的白酒下肚之后，在吃一点这种凉爽脆口的黄瓜，非常的带劲，夏天的时候放在冰箱里面在冰一下，吃起来更爽！


第三道：凉拌皮蛋，基本上很多年轻人去吃夜宵的时候，这道菜是不可少的下酒菜之一，口感滑嫩，酸酸辣辣的爽歪歪，喝啤酒最佳


第四道：凉拌卤牛肉，不管是白酒还是啤酒都适合，冬天喝着酒，吃着卤牛肉，满口都是香味，大口喝酒，大口吃肉，才是中国人对酒的喜爱表现！


第五道：卤鸡爪，这是很多女性朋友首先的下酒菜，一边喝酒一边咬着鸡爪，越辣喝的越多，很多小年轻都喜欢，嘻嘻嘻你懂得......


第六道：也是最后一道，这个就有点特殊了，这个我敢说是北汉子喝酒的最爱，只要有一盘凉拌白菜心，就能大口的喝酒了，脆，酸，爽口，我记得以前我做厨师的时候，我们湖南这边有一个领导是北方人，每次来就要我给他做这到“凉拌白菜心”很多南方的厨师都不知道怎么做的，他们都会焯水之后在凉拌，其实我们北方老家就直接切成细丝，之后就放点拍蒜子，加入陈醋，白糖，食用盐，香菜一起拌一下就OK了，非常好吃！


这些菜您平时喝酒的时候，吃过几道呢？

如果你喝酒的时候，都爱吃，估计您就是一个完美的“酒鬼”哈哈哈.....