神奇“长寿药”配芝麻,补肾益气、润肠通便!快手早餐饼,简单又营养
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神奇“长寿药”配芝麻,补肾益气、润肠通便!快手早餐饼,简单又营养
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神奇“长寿药”配芝麻,补肾益气、润肠通便!快手早餐饼,简单又营养
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花开那年丶
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发表于: 2019-03-11
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今天陈赛带来了三样新鲜的蔬菜苗
火麻仁炸成的油特别适合拌制蔬菜苗
让它更有锅气
专家也带来火麻仁的好搭档黑芝麻
加强了润肠通便的功效
火麻仁如何与黑芝麻搭配
新鲜的菜苗又如何拌制更有锅气呢?
陈吉春
厨具
煎锅
食材
火麻仁、黑芝麻、白菜苗、油菜苗、菠菜苗
面粉、荞麦粉
烹饪步骤
1
做面团
面粉,荞麦粉1:1的量,加入适量酵母,分多次加水,饧发面团2-3分钟。
2
和馅
将火麻仁和黑芝麻以1:1的比例,用破壁料理机打成粉末。
加入适量蜂蜜和馅,不容易散。
知识点
张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任
火麻仁味甘
有滋阴益气、温和润肠通便的功效
适合老年人食用
专家提醒,火麻仁油小毒
每天食用10-15克即可
黑芝麻有补肾、增强润肠通便的作用
很多药食同源的食材和药材
入菜较为困难
用破壁机打成粉末
食材的功效发挥更充分,也易入菜
3
包面饼
面团饧发好,揪成面剂,30克左右一个。
擀成面皮,用包包子的手法包裹馅料,压成面饼。
4
煎制
锅内少油,2-3成热,面饼下锅。小火低温烙制两面金黄出锅。
5
拌凉菜
将白菜苗,菠菜苗,油菜苗洗净切段,加入适量食盐、醋、生抽,加入火麻仁炼制的油,最后加入适量蒜末,搅拌均匀即可。
知识点
张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任
火麻仁油有润燥祛火的功效
· 养生厨房同款 ·
九阳 静音破壁料理机
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2019-03-11
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