有人说：
小龙虾是第一社交美食。
因为吃小龙虾的时候，你完全腾不出手来玩儿手机，不论是拍照还是刷你的微博朋友圈。打从吃第一口开始，就只能老老实实一边“认真”吃，一边与坐在对面的“真人”进行一场“真实”的对话。
爱不爱你 全在饭里前几天吃晚饭的时候，我让老婆和孩子先吃，自己在一旁处理刚拍好的照片。儿子突然问我：“爸爸你为什么不和我们一起吃？”
就像这篇文章的标题一样，仔细一想，简单的一个问题，竟是直击灵魂的拷问。
口口声声说是为了家人的健康才亲自下厨，但却独自坐在电脑面前，不与他们一同吃饭，那么下厨这件事究竟还有何意义？
对他们来说，我是厨师？钟点工？还是饲养员？不不不，这一定是搞错了，我明明是个爸爸，是个老公才对。
我合上了电脑，真诚地对自己荒谬的行为进行了反省与道歉，洗心革面重新做人，愉快地和家人一起共进晚餐。
这不禁让我想到，
亲手做饭这件事的意义，到底是什么？很多人会认为这是一个麻烦。明明手指轻轻一点就可以解决的问题，为什么要花那么多时间和心思，忙里忙外，亲力亲为？子不是曰了“君子远庖厨吗”？
但为什么同时又有那么一群人，发自真心对做饭这件事，报以无限的热情与热爱？哪怕他们中的几乎所有人，其实与其他人一样，不喜欢麻烦，也不喜欢刷碗。
脑子里就蹦出了曾经看到过的一句话和一本书：
“爱不爱你，全在饭里”。而那本书的名字叫做《为了爱，做早餐》。是啊，这一切难道不是因为爱吗？
我相信每个人的脑子里，都留着那么一幅画面：妈妈穿着围裙，一脸慈爱地把热腾腾的饭菜端到桌上。
-图源：unsplash-
也可以说，这幅画面，就是我们内心深处对温暖、幸福、家、爱或者乡愁的定义吧。
为什么要亲手做饭？因为这是我们与家人、朋友链接感情的一个绝好机会，你倾注在这一顿饭菜上的时间与心力，他们同你在饭桌上的谈笑与关怀，都是人与人之间情感的链接。
所谓情感，无非就是彼此花在对方身上的时间与心思吧。
如果我们越来越不愿意为了自己也为了别人以这样的方式投入时间与心力，是否也意味着，我们对自己与他人的情感投入，也在不知不觉中，慢慢地消散呢？
被误解的地中海饮食思绪飞到了第一次到意大利工作的时候,一开始非常惊讶于他们一顿正儿八经的晚餐，居然从七点半吃到了半夜十一点。
随着认识的加深，我发现了一个非常有意思的事情。我忽然明白，人们对所谓“地中海饮食”的认识和理解，也许是非常片面的。
在我看来，地中海饮食如果真的可以带来健康，那最重要的部分远远不是食物本身，而是
他们对待生活的态度与方式。
一餐饭吃四个小时，当然不可能都在埋头大吃。一道菜与一道菜之间固然有着不短的间隔，而吃饭的同时又往往在聊着一些家长里短的轻松话题。
这样的进食方式，轻松、舒缓且愉快，对于由副交感神经支配的消化系统来说，无疑是一个最佳的工作状态，甚至我会觉得，比所谓“正念”都要更好且更容易做到。
不仅仅是吃饭，每到周末午后，两万人的小镇上热闹非凡。每间咖啡馆都坐满了享受悠闲午后阳光的人们，有的是三五成群的朋友，有的则是全家出动。
除此之外，他们热爱郊游、远足、爬山、划船。以“慵懒”闻名世界的意大利人，比起生活在快节奏的都市中的人们，的的确确，更加享受阳光、享受自然、享受呼朋唤友外出郊游的那份惬意。
我深深地相信，其实这，才是地中海生活方式，最“健康”的一面吧！
不必等，健康就趁现在其实，只要我们愿意，此时此刻这一秒，我们就可以拥有这份“健康”：
每天，放下手机几小时，为自己为家人，做一餐饭，吃饭的时候，真心、投入地聊一聊彼此的这一天过得怎样，不论是喜悦还是悲伤，跟面前的这个人分享。
可能很多人并不了解，
其实社交对于我们的健康有着深远且巨大的影响。社交激素“催产素”，可以帮助我们舒张血管、降低血压，放松心情、改善情绪。而它之所以被称为“社交激素”，正是因为，唯有人与人之间“真实”的交往，一次握手、一次拥抱、一个亲吻、拍一拍肩膀，哪怕是一个真心的微笑，才能够令我们的身体分泌这种激素。
-图源：unsplash-
同时，催产素恰恰是生活在这个高压世界种的我们，用来应对过度分泌的“压力激素”皮质醇的对症良药！
也许你觉得，好好做一餐饭，好浪费时间哦！
但时间究竟是什么？手机中的那个世界，真的比眼前的这个人，这一刻，更值得我们投入那么多时间与关注吗？不愿意“浪费时间”的我们，究竟又错过了什么呢？
-摄影：李榛-
正值大好春光，让我们做几道简单的小菜，带着朋友或家人，也带着美丽明媚的心情，去野餐吧！
没有野餐的春天，是不完整的。
只有手机的人生，是不健康的！
