恰逢5月的初夏,这是海岛控最爱的季节。在福建,除了闻名遐迩的厦门,有座名叫漳州的小城,私藏了“福建小垦丁”与福建人最喜欢去的海滩,处处散发着小清新的味道。
本期“毕业旅行推荐地”,小游与你一起到漳州,在这个临近毕业的季节,到镇海角寻找一份青涩的记忆,在《左耳》的拍摄地——东山岛,听那些年我们看过的言情小说下的真实画面。
漳州,小清新的慵懒之城鼓浪屿早已名声大噪,霞浦有最美滩涂与络绎不绝的摄影师,但你不一定知道名不见转的漳州,这里有毫不起眼的东山岛,一部《左耳》,让这座小岛重新被人认知。生活在这里,即使呆上一个月都不会乏味。
镇海角 |福建的“小垦丁”去过垦丁的人,都会想起那片茫茫草地,太平洋的风缓缓吹过,向你诉说夏天的温柔。其实,在漳州,也有这么一块草坪,天气晴朗时来这里露营,总有种置身垦丁的错觉,它就是镇海角。
红白相间的灯塔,如少女立于草坪上,遥看宽阔大海溅起四处浪花,披着一袭长发的你,裙摆在风中摇曳。三三两两的牛羊在你身旁吃草,靠近大海边,澄澈的海水分明能看见每一粒沙子的流动。
就坐在草坪上看日出日落,或吹着夏天的风,穿过头发与耳朵,懒懒的节奏让你成了这个季节最美的回忆。在这里,你只想在海边有座属于自己的小木屋,陪伴着最爱的人一起度过生活中的每一分。
南靖土楼 |萤火虫梦幻谷寻儿时记忆说起南靖土楼,对于大多数人来说,这个地方并不陌生。除了是福建最具代表性的建筑之一,甚少人知道,这里的村庄有一条普通的山谷,是萤火虫的聚集地。初夏的山谷,清风徐来,没有了白天的暑气,多了一丝凉意。
当夜幕尚未完全降临至山谷,萤火虫便迫不及待地从草丛间飞舞而起。夜色中,你看不清它的躯体,眼前却是一条条时而圆弧、时而飞跃的亮线、断断续续的亮色装扮成满世界的光斑,似梦非梦般醉人。
沿着山谷的溪流,你大可走在木制的步行栈道上,拍下闪闪发亮的萤火虫。想起儿时,这些小精灵时常“闯”进家中,小心翼翼地捕捉着,但一觉起来,精灵已不再,直到长大后,高屋建瓴拔地而起,似乎再也不见它们的踪影。
埭尾古厝群 |560年历史古民居排列的“兵马俑”地球人都知道,兵马俑在西安。其实,闽南也有“兵马俑”,它还不是藏于地下,反倒是建在地上,这就是埭尾古厝群。站在高处俯瞰这座由560年历史组成的古民居群,一座座房子整齐地排列着,相同的模样让初来乍到的你根本分不清哪家哪户。
无论横看还是竖看,都是一条直线,如同阅兵的战士接受检阅,令人戏称它是“行走的兵马俑”。有趣的是,所有房子的边门都相对着,中间仅隔一米多宽,如果所有人家的边门全都打开,形成了一条由村头连到村尾的通道,即使下雨也不用打伞。
这276座层层叠叠的古厝,百年来依旧以红瓦白墙的外表、燕尾脊与马鞍脊的屋顶造就而成,从未改变过任何模样,这在中国众多的古村落与古民居绝无仅有。
东山岛 |听《左耳》说爱情故事夏天给予人印象最深的,是那些关于青春的记忆。来到东山岛,听饶雪漫笔下的《左耳》诉说的爱情故事。作为福建第二大海岛,东山岛算不上奢华,只因“素面朝天”,便曾获得中国最美海岛的美誉。
没有过多现代化的痕迹,只有浓郁的生活气息。早起漫步于海滩遇见的渔民,公交车上邂逅的女孩,看渔船出海捕鱼的场景,都让这座岛屿充满着与众不同的味道。海滩只是东山岛的一部分,还有那古巷低调的美如夹缝般渗入你的皮肤。
青春时代迷恋过的《左耳》,被苏有朋在东山岛拍成电影。来到这里,寻找小耳朵踏寻的沙滩,转辗于黎吧啦与许戈约会的屋顶,古树、老房,它们都有着割舍不掉的记忆。
漳州古城 |红砖骑楼下的闽南古早味一提起古城,或许更多人想起的是各种千篇一律的古城。但漳州古城在修缮后脱胎换骨,古色古香的红砖骑楼焕发着别样生机。
徜徉于古城的石板路上,与熙攘的人群擦身而过,走到古厝造型的记忆馆,脚踏闽南味十足的红土砖,眼看墙上每一幅珍藏的相片都在与你诉说着旧时的故事。最让漳州人骄傲的,莫过于漳州三宝——片仔癀、八宝印泥、水仙花。
转辗于寻常巷陌,古城隐藏的闽南美食跃于眼前。承载漳州人的青春记忆——老郑肉串,金钱肉、豆腐泡和鱿鱼,每天下午四点开始营业,到八点基本就卖光了。老国三角粿,表层金黄酥脆,里面白而细嫩,特制的酱料配上萝卜酸,咬上一口,香甜酸咸辣齐全。
祖辈手艺传承的漳州美食吃在漳州,这话一点都不假。即使街边不起眼的小店,经过祖祖辈辈手艺传承,岁月变迁,味道一丝未变。来漳州,一定要有足够的时间,去享受这座古城的吃文化,去把隐藏在城市各个角落的美食一一尝遍。
豆花粉丝 |加竹笋的豆花味道绝配提起豆花,很多人想起的,应该是甜甜的味道。然而,在漳州,白色的豆花不仅是咸的,配上香滑的粉丝加上特有的佐料,如果再配上卤香肠、猪肺笋干等更是美味无穷。尤其是卤料、炸扁食皮、蛋卷等色泽明丽,让人食欲大增。
三角饼 |老漳州人的味道老漳州人说,小时候吃过的三角饼,是一辆三轮车上放着一个煎炉,一个五毛钱。如今,三角饼有着甜咸两种味道的不同馅料,面糊的外皮酥脆,内里的馅料有着不一样的咸鲜。
漳州卤面 |卤料是漳州之魂都说卤料是漳州的灵魂,漳州卤面更是久负盛名。肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干等配料与猪骨汤的浓郁恰到好处。进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁,质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。
莲子圆 |清朝流传至今的味道相传清朝时,有人将漳州的一种小圆子淋上冰糖水献给慈禧太后,赐名莲子圆。仙草冻、石花、莲子、红豆等简单的食材小甜品,配上红糖调味的甜汤,一尝就很暖心。小圆子软糯可口,入口沁凉,吃起来不容易腻。
漳州是一座可以让人没思没想的城市。这里有的就是日常的悠闲,在这里你可以买上一瓶加了片仔癀草的甘蔗汁,闲逛个半天,渴了四果汤,饿了手抓面,一路踅来,古迹和旧时的烙印就像熟悉的邻居,一切清闲得恰好。
我喜欢在古城边晃悠边寻找居民都在排队买的美食,我喜欢红砖与西式骑楼的结合,喜欢这里慢悠悠的生活节奏。