文文有一次看到一个补钙排行榜，其中之一有个是奶酪，说含钙量很高，可以给宝宝做辅食添加。她就去超市的时候打算给宝宝买一些奶酪做焗饭，到了超市发现直接标注奶酪的基本上没有，大部分是芝士。
听营业员说：芝士就是奶酪啊！原来奶酪英文是Cheese，而“芝士”其实是音译，也就说奶酪跟芝士是一个东西。这才想起来家里就有芝士，还跑出来专门找奶酪，忍不住笑了笑自己。
营养师团宝妈妈用奶酪做了一个豌豆芝士焗饭，适合一岁以上的宝宝吃。制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。
制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。
除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，并且膳食纤维丰富。玉米中就含有大量的粗纤维，是人们常吃的精米、精面的4-10倍，可以起到促进消化的作用。食材准备：
豌豆适量，芝士一片，大米饭适量，玉米一段，鸡肉松适量。
​做法：
1.玉米煮熟，把玉米粒掰下来备用。
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2.豌豆在热水中煮五分钟，煮熟以后去掉豌豆皮。
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3.碗中先铺入米饭，均匀的撒上鸡肉松，铺上芝士，再放豌豆和玉米粒，接着铺上芝士。
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4.放入烤箱中，180度烤制20分钟，烤制完毕就可以取出来了。
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烤的过程要注意看下烤箱内的颜色，看到芝士融化后表面变黄的时候就可以关火了。
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