一提到海南美食，条件反射的第一反应是海鲜和椰子。如果要用舌尖去体会夏日椰风的味道，那么不可错过的便是海南十佳地方菜的椰子鸡。
今天给大家分享的就是传承海南黎族人正宗地道做法的佼佼者——嗲嗲的椰子鸡。
一进店，就看到舒服的Tiffany蓝色调，让人感受到夏日清爽。“别人吃火锅底料，我们吃食材的味道”，这样的slogan也是很敢，看来是对自己的食材相当有信心啊。
让我没想到的是餐厅目光所及之处都有椰子元素的存在，要么是椰子墙画，要么是走廊空隙的椰子，一瞬间恍惚置身于椰林之中。
嗲嗲的椰子每日都是新鲜运送的喔，从椰农爬上椰子树砍下椰子到上餐桌也仅仅只有八个小时。
三个椰子一锅汤，要不是亲眼所见，真的难以置信。服务员在倒的时候，感觉味蕾已经被刺激到了。
再来说这鸡，也大有来头，是海南四大名菜之一的文昌鸡，文昌鸡相当嫩滑可口，用来煮椰子鸡再合适不过了。
这里顺便推荐下涮火锅的好搭档，万菇之王的绣球菌。特别脆嫩爽滑，在椰汁汤底浸润后更是清新爽口。
而涮文昌鸡的时间仅仅3分钟就够了，真符合我已经按捺不住，跃跃欲试的心。
一开始还担心3分钟不会熟，没想到肉质鲜嫩可口，沾上小米椒，海南小金桔，李锦记海鲜酱油味道更可口。
其他涮火锅菜品，我推荐虾滑和嗲嗲手打马鲛鱼滑。虾滑比较普遍，这里的马鲛鱼滑选用深海马鲛鱼，鱼肉弹滑且实在，每一口都拥有饱足感。
点心大家可以试试海南暗黑猪肉粽，不得不说一端上来，粽叶裹着糯米的清香扑鼻，猪肉的鲜香与咸蛋黄巧妙结合，口感丰富。
面对椰子鸡如此下饭的美味，怎么能不多吃几口饭？一道充满热带风情的菠萝饭是不错的选择。
最后再来个椰子冻，入口的嫩滑醇香，甜而不腻，乳白色的奶酪结合下面透明状的固态椰汁水，这就是夏天真正的味道啊，完美！
地址：海南三亚亚龙湾龙塘路仙人掌酒店内一楼
因为这次住的地方是刚开发不久的海棠湾，所以当地配套设施就没有亚龙湾那么丰富了。到海南想吃高性价比又新鲜的水果推荐“叫个猩猩”送外卖。
海南真是个神奇的地方，这里有五指山，没有孙悟空却有送水果外卖的“叫个猩猩”，果园直采送达酒店，真新鲜，也不怕宰客，不担心缺斤少两，明码实价。刀具餐具都备齐，连酒店礼宾部小哥看到都很羡慕说居然还送了两个猩猩玩偶。
个人最爱的是手工制作椰子冻，既可以品尝到椰汁的清甜，又能感受椰香果冻的Q爽，夏日最佳甜品。
晚上在酒店房间阳台上看着亚特兰蒂斯夜景，一边听着海浪声，一边吃着水果，这才是度假的感觉
