6道夏天家常菜,低脂美味还下饭,简单快手,老公孩子都爱吃

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[吃喝玩乐]6道夏天家常菜,低脂美味还下饭,简单快手,老公孩子都爱吃

楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2019-07-20 0



夏天食欲不好,6道家常菜,做法简单,低脂甩赘肉一、【网红卜卜贝】
卜卜贝的贝,一般是白贝,当然也可以用别的贝类。吃完卜卜贝,剩下的汤底很鲜,可以继续涮火锅。
【做法】:
1.锅里加油,小火炒香一半蒜蓉,一半是生的,这样叫金银蒜。出锅加一小勺白糖,适量辣椒拌匀。
2.洗干净的白贝放入多功能平底锅里,我买了3斤,刚好排满一锅。
3.加入蒜蓉、2碗高汤,没有就用水。煮2分钟左右就可以开始吃啦,不需要等全部煮开壳,边煮边吃就可以哦~
二、嫩滑,鲜甜【上汤紫苋菜】
【材料】:
紫苋菜400克,蒜头三四瓣,咸蛋一个,汤2碗,盐适量,油适量
【做法】:
1.紫苋菜摘去老枝,蒜头切碎,咸蛋切小块。锅开火,倒油,放入蒜蓉小火炒出蒜香味。
2.倒入提前煮好的骨汤两碗,放入咸蛋。
3.煮开,没有汤就加开水。
4.放入紫苋菜,大火把苋菜煮熟。
5.最后加一点点盐调味,有了咸蛋,盐要少加,如果是用开水的,可以加一丁点鸡精,味道更鲜美,不喜欢鸡精的就不加。
三、【蒜蓉炒番薯叶】
【材料】:
番薯叶一斤,蒜头半个,猪油适量,盐适量,鸡精(不喜勿加)
【做法】:
1.炒锅烧热,放入猪油,把蒜头炒出蒜香味。
2.开大火,放入摘洗好的番薯叶。
3.炒至番薯叶熟透,加少许盐、鸡精(不喜勿加)翻炒均匀即可。
四、脆甜可口【蒜蓉虾米炒丝瓜】
【材料】:
丝瓜1-2根,虾米一把,蒜头半个,油适量,盐适量,鸡精适量
【做法】:
1.丝瓜刨去硬皮,切成滚刀块;虾米洗干净,蒜头切碎。
2.锅烧热,倒入油,放入虾米先炒一会,再放入蒜蓉炒出香味。
3.倒入丝瓜翻炒,先炒一会,可以放一点点水,水不要多,因为一会丝瓜还会出水。
4.炒至丝瓜变得有点透明,加入盐、鸡精调味,炒均匀即可。
五、【少油炒茄子】
【材料】:
黑茄子2根,蚝油一勺,生抽酱油两勺,鸡精适量,蒜头半个,盐适量,水适量
【做法】:
1.茄子皮搓洗干净,切成长条。锅里煮水,放入茄子,煮至茄子变软。
2.捞出煮好的茄子,放到不烫手的时候,把它们吸满的水分挤掉。
3.锅烧热,倒入油,放入茄子。
4.炒至茄子表面有点焦黄,类似油炸过的颜色,放入蒜蓉继续炒出香味。
5.加入蚝油、酱油,翻炒均匀,炒过的蚝油和酱油会更香。
六、【沙茶酱金不换炒蛤蜊】
【做法】:
1.新鲜的蛤蜊洗干净。
2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜蓉先炒一会,再放入沙茶酱。
3.把沙茶酱炒散之后,放入金不换(九层塔),炒至可以闻到九层塔的香味。
4.放入蛤蜊,大火翻炒至开口即可。



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DB+16 2019-07-21

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2019-07-21 0
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