俗话说得好，“一年之计在于春，一日之计在于晨”。早餐是一天中最重要的能量来源，只有吃好了早餐，才能充满能量去学习和工作。对于正在长身体的孩子们来说，早餐更是不容忽视，因此我们给孩子准备的早餐，既要能填饱肚子又要有十足的营养。

今天小编给大家分享的这道早餐，只需早起10分钟就能做好，比饺子简单还美味，它就是很多小朋友都喜欢吃的馄饨。这道馄饨用猪肉、虾和鸡蛋做成，营养十足，味道也特别鲜。第一次这么搭配馄饨，孩子吃得可过瘾了，连吃两大碗，吃撑了还想吃。
猪肉鲜虾馄饨

准备食材：猪肉，虾，鸡蛋，混沌皮，葱，食用油，盐，生粉，生抽。

做法：1.把虾去壳处理干净后，跟猪肉一起放入绞肉机中搅碎成肉糜。如果没有绞肉机的话就自己剁肉，尽量剁碎一点口感更好。

2.肉糜中敲入一个鸡蛋，葱切段加入，再加入一勺食用油、适量盐、两勺生粉、半勺生抽。

沿一个方向搅拌均匀至肉馅上劲。

3.接下来开始包馄饨。用小勺子挖一勺肉馅，左手拿起一张馄饨皮盖住肉馅，顺势握起馄饨皮，把小勺子抽出，然后用虎口处压紧馄饨即可。这是小编最喜欢的包馄饨方式，非常简单快捷，不用沾水，一秒钟就能包一个，而且非常紧实不露馅哦。

4.没几分钟小编就包好了馄饨，可以说非常快捷了，平时可以在晚上弄好肉馅放冰箱冷藏，第二天早上起来包几分钟就可以了。

5.锅里倒入适量清水，烧开后下入馄饨开始煮，加入适量盐和少量生抽调味，等馄饨全部浮起后再煮一分钟，下入葱花即可捞出。

这道用猪肉、虾和鸡蛋包的馄饨，营养丰富，气味鲜香，口感细嫩，儿子一口气吃了两大碗，连汤都喝光光！小伙伴们喜欢吃馄饨的都可以试试~