什么是你减肥路上的绊脚石呢？
减肥嘛，无非就是减少对食物的摄入，从而达到控制体重的目的，
有的人喝水都要长胖，于是减少水的摄入，
有的人悄悄吃口饭，都担心被身上的脂肪晓得了。

但是对于生活在重庆的我来说，减肥可谓是一条荆棘之路，
压根不是喝水吃米的事情，而是那些环绕在我周围的火锅、串串、肥肠鸡、江湖菜......
但是我觉真的不是我的问题，都是它们先对我下手的。
今天我们就来细数“重庆式减肥”之减肥路上的绊脚石。
之所以称之为”重庆式减肥“，因为它是这样，
”你吃点嘛，吃点点儿不会长胖“
”吃火锅嘛，把脂肪都烫化了“
”吃肥肠鸡嘛，鸡肉随便吃不长胖“
"你吃嘛，这个很辣，一辣就出汗，出汗就是减肥了”
晓彭肥肠鸡
这家有着30多年传承的肥肠鸡一直是我减肥路上的“劲敌”，与众不同的味型是我一直为它疯狂打call的原因之一，跟重庆众多麻辣味型的肥肠鸡不同，他的麻辣中夹杂着清新的藤椒香味。

出于心里安慰，每一次吃我都会跟自己说，吃鸡肉不长胖，我趁脂肪不注意的时候再吃肥肠，但是这些都是没得用的。一锅肥肠鸡上桌，红油透亮，不会给我任何犹豫的机会，香气直逼鼻尖，手也不听使唤的伸向锅中。

耙软得当的肥肠既有嚼劲儿，但是又不会觉得嚼不动，口感微辣醇香，越吃约觉得好吃，尤其还不会吃到怪味和肥油。鸡肉口感细腻，吸饱了汤汁，质感尤其滑嫩油润，但就是不腻。芋头面块在高压锅的征服下，口感又耙又绵密又入味，想不吃都不行。

地址：兴胜路61号（杨家坪店）
人均：56元

不过如此火锅
要说减肥路上的绊脚石，如何能够少得了火锅，听得最多的一句话就是“火锅不得长胖，热量都煮没得了”，反正我是信了的。

他们家的火锅可以说是把愈来愈被遗忘的牛杂发扬光大了，比起最初的直接烹煮，我更喜欢这种先卤再煮的牛杂，味道层次更加的丰富。

新鲜的大刀腰片、嫩滑的牛肉片、爽脆的开花郡肝......再来一份火锅必点小吃现炸酥肉和红糖糍粑，早就把减肥这件事情抛开了。

地址：两路口琵琶山正街29号嘉多利大厦
人均：70元

春风渡生态鱼
对于吃鱼，我本身是不担心长胖的，但是抵不住它诱惑我吃那么多。鱼的种类比较多，黄辣丁、大洪湖有机花莲、生态银雪鱼、生态河豚（夏季无）、主要是以依靠自然环境生长的有机鱼，肉质更加鲜嫩细腻，并且没有泥腥味，感觉每一口都是纯天然的味道。

锅底有法式芝士锅底、激情椒麻锅底、江湖麻辣锅底等五六种锅底，法式芝士锅底烫鱼片，可以喝汤；激情椒麻锅底、江湖麻辣锅底是典型的重庆味道，搭配花鲢，一吃就舍不得停筷子。

地址：沙滨路财信沙滨耍坝东南门入口（桥下）
人均：65元

花椒兄弟江湖菜
吃江湖菜最舒服得状态就是被辣得流汗，一直吃一直流汗，也算是减肥吧。花椒兄弟江湖菜的特色在于花椒，一把花椒用得出神入化。

水浒花椒鸡、宋三郎白砍鸡、花和尚醉腰花、泡椒黄喉、李逵板斧鳝片、孙二娘麻呱呱、秘制小鱼干、牙签牛肉......都是些粗犷豪放的特色，够麻也够辣。

地址：北部新区怡景路88号附1号2-59
人均：75元
奈雪の茶
“快乐肥宅水”真的让人感到快乐吗？不开玩笑的说，我始终觉得偶尔喝一次，不长胖我就很快乐了。

霸气鲜果茶、芝士奶盖茶、现粹茶、冷泡茶、现泡高端茶等等，一口好茶再搭配一款软欧包，那满足感直接抹去了内心的那种对肥胖的恐慌，甘愿为它打call。

地址：大坪正街龙湖时代天街A馆L1-53、54号
人均：36元

受气牛肉
听过一句话，减肥不要吃猪肉，要多吃牛肉，就偏偏他们家的牛肉，一吃就停不下口。

传统耙牛肉做法，一块比脸还要大坨的牛肉也能轻松拿下，以中西结合的用餐方式，双管齐下，最终拆解入腹。牛腱子肉耙糯不柴，肉汁丰盈，五香麻辣兼并，关键是不塞牙，牛蹄筋软糯Q弹，牛大肚最是劲道，真的是口口满足。

地址：金开大道1003号爱琴海购物中心5楼（电影院旁）
人均：87元

最后，我只想说一句，我真的太难了