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你是否曾经也很困惑,感恩节的C位美食——火鸡的英文名为什么叫Turkey?直到最近小U才知道,这背后其实是一个大乌龙。
火鸡被美国人称为"土耳其(Turkey)";在土耳其却被称为"印度鸡(Hindi)",然而在印度,它被称为"秘鲁鸡"……
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不仅如此,它在中东被称为“希腊鸡”;在马来西亚被称为"荷兰鸡”;在荷兰被称为"加尔各答鸡";在阿拉伯被称为"罗马鸡";在希腊被称为"法国鸡";在东非被称为“巨鸭”……
火鸡:你们够了
而实际上,这只姥姥不疼舅舅不爱的禽类,原产于北美……这种地域上的乌龙,在美食界还是挺多的。
荷兰豆说起乌龙就不得不提起另一种很有意思的食物,荷兰豆。它在中国叫荷兰豆,但是在荷兰,却被成为中国豆,为什么?其实渊源还是很深的。
当时的荷兰人对于世界各地的种植物都研究比较多,当他们路过泰缅边境的时候,发现了当地的这种豆子,所以就将种子带到了中国,被中国的饮食文化影响,荷兰豆在中国生根发芽,而且吃法很多,但是因为属于荷兰人引进,所以叫荷兰豆。
再后来,荷兰人发现这种豆在中国的南部接近东南亚的地方有很多,所以荷兰人就一直把这种豆子叫作中国豆。
夏威夷果第一次听到这个名字,你是不是和小U一样还以为是一种来自夏威夷的水果?
然而夏威夷果却是一种坚果,原产地是澳洲,根本就和夏威夷没有半毛钱关系。
日本豆它曾经也是风靡全国的零食。吃过这个的宝宝可能要暴露年龄了。
不过,你吃过的日本豆其实都是“A货”。真正的“日本豆”是日本的鱼皮花生,因制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。
上世纪二十年代,我国厦门用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,没有鱼皮胶成分,所以他是“高仿日本豆”。
新奥尔良烤翅据说有一次易建联去新奥尔良打比赛,想吃烤翅了,但是满大街都找不到,结果只能在网上大声呼喊:原来新奥尔良没有烤翅啊!
新奥尔良当地最有名的美食是烤生蚝,至于烤翅,在新奥尔良当地可真是难寻踪影。
这些年,我们被名字误导的“地域美食”还有很多:
比如,天津没有天津饭;
韩国烤冷面,其实来自东北;
重庆鸡公煲也并不来自重庆;
还有开遍全国各地的XX黄焖鸡
你还知道哪些“名不副实”的食物呢?]