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[吃喝玩乐]NA+：精致中餐，品味生活

楼层直达

花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2019-10-20 0

今天又是美好的一天，阳光明媚、秋风沁人，猪猪来到一家充满品味的餐厅，品味了一下精致生活本该有的样子~随着猪猪的脚步一起感受下一吧！
NA+位于北京坊一号楼三层，星巴克上，可从一楼直达，高级感扑面而来。

NA+餐厅是那家餐饮集团的全新力作，以创新、颠覆、艺术形式的完美结合给大家视觉上的冲击和艺术美感。菜品将打破常规烹饪，用以往不同的制作、摆盘和更多国际化形式呈献给大家。

餐厅内部环境和装饰都拥有独特的设计风格，独具特色的帕拉第奥式拱顶给人无限遐想空间，想坐下来好好品一杯酒或是和爱的人轻声耳语几句。这个餐厅都是砖红色的，暖暖的，与之形成反差的是墨绿色的天鹅绒窗帘，颜色撞击的同时反而更加凸显贵族感和高级感，令人不得不钦佩设计师的大胆和用心。

墙壁一侧的烛光苒苒，又增添了几分浪漫感。
记忆里
烛光下
音乐中
他对我淡淡的说“我爱你”......

餐前走进洗手间都处处透露出精致，无论是当代画家张占占的画作还是墙角的铜像，都让你感觉到自己是走进了一家艺术中心，无时无刻给人以特有美感和享受。

主餐桌是西式长台，是根据【最后的晚餐】设计的。
NA+餐厅的知名度极高，许多好莱坞一线明星来到中国都会到这里用餐，除了独具特色的艺术风格，最吸引他们的就是这里的菜品！马上就请出一位：汤姆·赫兰德！

汤姆·赫兰德，许多漫威迷应该都知道他吧！这位帅气的蜘蛛侠曾经来到这家餐厅就餐，并且非常荣幸的是，我就坐在他曾经就餐的位置，四舍五入就等同于我就坐在他身边就餐吧~
明星已到场，接下来上餐！

沙拉小番茄

沙拉小番茄
NA+主打中餐，但是并没有被中餐的固有菜系和烹饪方法局限和限定，菜肴烹调手法与调味吸取了川、鲁、淮、扬、粤等各路精髓，再加上分餐分道的上菜方式和体贴细致的服务，让整个用餐过程成为视觉与味觉的盛筵。中西结合令NA+独具魅力！
冷盘：沙拉小番茄
小番茄的口味酸甜可口，搭配水牛奶酪和紫苏叶嫩芽，淋上秘制沙拉酱汁，清清爽爽的冷盘足够开胃。酱汁中带有薄荷的清香，虽是冷盘，但吃起来却足够有层次感。

冻鱼饭

冻鱼饭
冻鱼饭
冻鱼饭顾名思义，叫饭不是饭，而是经过加工的新鲜海鱼。据说这种做法是来自以前渔民为保存鱼鲜，洗干净后用浓盐水（盐和水比例1：10）煮熟，以此保留鱼肉的原有的鲜甜味。
冻鱼饭是潮汕孩子喜欢的一道家常菜，地地道道的中餐。NA+利用中式做法，西式摆盘，令这道普通的冻鱼饭呈现出更加与众不同的光彩。

清酒鹅肝配25年意大利黑醋

清酒鹅肝配25年意大利黑醋
清酒鹅肝配25年意大利黑醋
每次一提到鹅肝，众人皆会想到西餐，那么让我们一起来尝尝NA+的中式鹅肝是何等美味~
首先，鹅肝厚切，保证其滋味肥美；
其次，鹅肝经过糟卤工艺处理，保留其绵软柔滑的口感，柠檬盐腌制去腥提香；黄酒的清香也使得这道鹅肝更加诱人。
鹅肝的呈现也极其讲究，3-5摄氏度的冰盘保持鹅肝最细腻馨香的口感，滴上25年意大利黑醋做成的啫喱，再搭配上零星散落的水果丁儿，无需咀嚼，便能够感受到鹅肝的鲜香在唇齿间蔓延开来。

松茸菌汤
松茸菌汤
作为冷盘和热菜之间的过度，松茸汤的清淡适宜显得更加难能可贵！
松茸汤虽是清淡，但一端上桌就已令人闻到扑面而来的清香，透亮的金黄色汤品更是令人食欲大增。品上一口，松茸的清香搭配鲜美的高汤，可能没有什么比此刻更幸福了~
暖暖的松茸汤，沁人心脾，暖口暖心。

脆烧5A雪花牛

脆烧5A雪花牛
脆烧5A雪花牛
依旧是中式的做法，西式的摆盘的一道美味！
牛肉以牛排粒的形式和摆盘呈现，但是当你一口吃下去就会发现意外的惊喜。
澳洲精选的和牛，吃起来肥美且有嚼劲儿，让人吃起来完全不会无趣，先通过红烧将牛肉入味，然后再将牛肉粒表面煎制焦香酥脆。
牛肉粒内心的软烂鲜香搭配外皮的焦脆甘甜，令人细细品味的同时，感叹它的独特和惊艳，真的没见过哪家牛肉可以烹饪的如此美味且标新立异。

柏香乳鸽

柏香乳鸽
柏香乳鸽
乳鸽本就是鲜嫩的，在NA+的精心料理下变得更加曼妙。乳鸽先腌制许久，待腌制入味后再将外皮烤制金黄，整只乳鸽从里到晚都写满精致！
呈现到食客面前更加考究，先用高温喷木仓将亚柏木屑、红糖和松木的混合物点燃，乳鸽下面放着黑色岩盐，可以将高温留存，这样乳鸽吃起来会更加温热美味。
玻璃罩揭开的那一刻，松木的香气瞬间释放，乳鸽的周身甚至皮肉里都隐隐的透着这种大自然的香味，有点赠人“乳鸽”，“口”有余香的意思。

柏香乳鸽搭配白葡萄就或者起泡酒，夜更美！

金玉佛跳墙

金玉佛跳墙
金玉佛跳墙
这是一道地地道道的中餐，佛跳墙精选鲍鱼、花胶、鲜虾、瑶柱、鸽子蛋、黄耳等汇聚到一起，加入玉米浓汁和高汤，文火煨制而成。
成菜后，整道菜软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

酸辣牡丹虾

酸辣牡丹虾
酸辣牡丹虾
”百花之王牡丹花，万虾之王牡丹虾“，牡丹虾是全球海虾之极品，虾肉香甜，口感极佳。
牡丹虾多为在日料中以刺身形式出现，NA+却巧妙的利用牡丹虾本身的鲜甜，搭配独特的酱汁，非常的迷人。酸辣的酱汁金黄鲜亮，一呈现在食客面前就令人眼前一亮、食指大动。
放入口中之后，Q弹的虾肉仿佛在口中跳跃，令人有种莫名的喜悦感。