各位陛下们晚上好呀，这几天天天都有陛下们在后台问，酸辣汤呢？酸辣汤咋还不来？答应我们的酸辣汤呢？
今天你们可爱的包子就携酸辣汤一起来跟陛下们相会啦！看这锅里咕嘟咕嘟的小泡泡还有周围的热气，是不是还没喝已经觉得身体暖乎乎，口水在嘴里打转啦？

要问到冬天最适合喝什么汤，一碗能祛寒、开胃、暖身、发汗的酸辣汤绝对是首选！北方冬天干冷，酸辣汤能暖身驱寒，南方冬天湿冷，酸辣汤可以祛湿增强血液循环~
酸辣汤中的辣并非来自辣椒，而是全部都来自白胡椒，白胡椒能够温和的散寒。

冬天里，特别是一些女孩子容易体寒、肠胃弱、手脚冰凉。白胡椒不仅能暖身活血，而且对胃寒所致的胃腹冷痛都特别有效果~
如果冬天里家人受了点凉风或者风寒感冒，一碗酸辣汤下去很快就可以发汗，难受的鼻塞很快就通气了，浑身舒爽！

最适合冬天喝的这碗酸辣汤不仅驱寒有一套，而且味道还超棒！加了豆干、木耳丝、金针菇、火腿丝，汤底味道鲜，而且口感特别柔滑，浓稠的恰到好处！

陛下们快认真跟包子学一学，给家人露一手儿吧~


鸡蛋 2 个，火腿 80g ，干木耳 25g
金针菇 60g、豆腐干 100g，白胡椒粉 5g
生抽10g 、淀粉 10g 、 醋 20g
小葱、香菜
将 100g 豆腐干切丝

80g 火腿切丝

香菜切碎，不喜欢可不放
木耳泡发后切丝

小葱切成葱花备用

小碗内打两个鸡蛋
然后用筷子将蛋液打散


锅内倒入 1L 清水
将金针菇放入锅内

把刚刚切好的木耳丝、火腿丝
豆腐丝一同下锅

放入 10g 生抽和 20g 香醋

如果口味重的话可以再撒 3g 盐
如果口味比较清淡就无需再加盐了

撒 5g-8g 的白胡椒粉

用筷子将调味料搅拌均匀

汤沸腾后，倒入蛋液，用勺子轻轻搅拌

倒入少许水淀粉

最后撒上香菜和小葱就可以关火出锅啦


✎ 2020 . 01 . 01 阵雨
今天是 2020 的第一天，陛下们当中有的已经跟包子一起走过四年的时光啦，也有的陛下是半途加入我们这个大家庭，不管怎样，包子希望咱们所有的人在新的一年里都能拥有健康、平安、喜乐！

包子每天晚上看陛下们的评论，特别是看到包子发的一些内容得到陛下们的夸奖和认可时，包子内心可有成就感了，就好比我做了一顿饭给陛下们，然后大家吃完都说好，虽然我们没有见过面，但真的跟大家没有任何的距离感~
包子也会在今年继续陪伴大家，用最轻松易学的方式让每一位陛下们都能品尝到最家常的中国味！各位陛下们想在新的一年看什么或者对包子有啥建议都可以在评论里跟包子聊聊~咱们评论见哦！
最后包子给陛下们先来个小剧透，之前你们要学的年夜饭包子已经在拍摄啦，这可是个体力活儿，大家可以期待一下哦！