宅家不出门,午餐越吃越创新,这道素菜特便宜,却比鲍鱼还好吃

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[吃喝玩乐]宅家不出门,午餐越吃越创新,这道素菜特便宜,却比鲍鱼还好吃

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花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-02-15 0

过年了大家都在家吃大鱼大肉,肯定会觉得有点腻,适当来上点凉拌菜呢,清爽解腻,而且呢,身心也非常的舒适。

一开冰箱,刚好家中还有一点杏鲍菇,杏鲍菇一般的做法,就是炒一炒,或者是直接跟别的菜做成炖菜。炒制的杏鲍菇加上点椒盐芝麻,带有浓浓的肉香,而炖制的杏鲍菇呢,味道也很鲜美!然而今天呢,我们不油炸,不炒制,直接用杏鲍菇做上一道凉拌菜,鲜香爽口,吃了都说好!下面就跟我一起来看看它的制作方法吧!

做法:

1. 杏鲍菇切两半,放锅中煮熟,煮5分左右,捞出来过凉水。

2. 准备点木耳提前泡发好,然后煮上2分钟。 煮熟的杏鲍菇,撕成丝,和木耳放在一起。

3..准备2个鸡蛋,起锅倒油,摊成鸡蛋饼,

4.把鸡蛋饼切成条,和杏鲍菇放一起.

5.下面开始备料汁,找一个小碗,倒入生抽,蚝油,香油,盐,凉拌醋,蒜末,小米椒,再来点葱花。

6.起锅倒油,下花椒,炒香,浇在葱花上,可以放点味精,再放点白糖,搅拌均匀

7.把调好的汁倒在杏鲍菇里面,搅拌搅拌即可。

备好食材,调好料汁,热油一浇,便觉香气四溢!简单几步,一道鲜香美味的凉拌杏鲍菇就做好了,刚一上桌,拿起筷子夹起一块放到口中,便是酸辣至极,杏鲍菇和木耳,非常入味,口感丰富,十分耐嚼,鸡蛋丝,轻柔爽口,香气十足,搭上一碗诱人的大米饭,简直是太赞了!如果家中有孩子,可以少加一点辣椒,味道也很不错哦!

过年时,大家鱼,肉类的食品肯定是没少吃,这时候来上点拌菜,清爽十足,口感独特,不油也不腻,真是一道绝妙的下饭菜!

喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,欢迎来找小厨,小厨每天都会给大家带来不同的美味家常菜,谢谢大家的支持!记得加个关注吆!不然下次就找不到黄小哥了。祝大家餐餐好美味!

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DB+16 2020-02-16

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-02-16 0
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