我做了这桌早餐,家常的味道,发到朋友圈,都说太精致太讲究了

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[吃喝玩乐]我做了这桌早餐,家常的味道,发到朋友圈,都说太精致太讲究了

楼层直达
花开那年丶

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等级: 版主
๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-02-19 0

今天是2020年2月18日,算起来我和丈夫两个人宅在家里有20多天了。今天早上八点,我丈夫要在网上办公,七点钟我就准备早餐,七点二十分之前已经摆好早餐,等着我丈夫吃早餐了。

图片就是今天的早餐,有老面馒头、百合海米粥、红菜椒炒牛肉和橙子。我感觉我又回到了上班的状态,提前想好早餐吃什么,在前一天的晚上把该做的提前准备好,百合海米粥就是用电饭煲预约煮粥功能,早上就可以吃到温热的营养粥,老面馒头是昨天晚上蒸好的,今天早上只需要用红彩椒炒牛肉,切两个橙子,20分钟之内就可以做好这桌早餐。

我想着今天早餐吃馒头,粥和馒头是最佳搭配,老面馒头没有糖,边吃粥边吃馒头,不会觉得干,这次用百合、莲子、胡萝卜粒、海米煮粥。

百合海米粥用了100克大米、海米、莲子和百合适量,少许胡萝卜干,因为放了海米,煮粥要记得放一片姜去腥。百合有润肺止咳和调理脾胃,莲子和百合搭配在一起,还能宁心安神和美容养颜。海米的钙质丰富,放了海米吃起来很鲜美。

如果时间允许,海米、莲子和百合最好提前浸泡一下,再用水冲洗两遍,把大米洗净,然后把所有食材放进电饭煲,加入1.5升水,按下电饭煲的煮粥预约功能键。

早上打开电饭煲就可以看到粥已经煮好了,黏稠顺滑,又有海米的鲜香味道,放少许盐和少许葱粒,拌匀就可以装碗里了。

红菜椒炒牛肉是今天早上炒的,牛肉用了牛柳肉,提前把牛肉切片,用盐、黑胡椒、料酒和淀粉腌制,放在冰箱冷藏着。红彩椒不是辣椒,没有辣味却有甜味,红彩椒可以生吃,红彩椒的维生素特别丰富,红彩椒可以消除疲劳和预防感冒,我非常喜欢彩椒。

炒锅放少许油爆香姜蓉,放入牛肉片,快速翻炒,把牛肉炒得转色。炒牛肉放姜可以去肉臊味,吃起来香很多。

当牛肉炒得转色,放入彩椒煸炒,把彩椒和牛肉炒熟,放入黑胡椒酱和少许盐,调味料和食材炒匀就可以装盘了。红彩椒不用炒很久,所以先炒牛肉再放红彩椒炒。

昨天晚上蒸的老面馒头,因为老面馒头是用老面面粉做,老面馒头的制作过程跟做白馒头相似。老面馒头用了500克老面面粉、270克水和5克干酵母粉,这里提醒一下水量要根据面粉吸水性适当调整。把做老面馒头的食材揉成光滑面团,面团在室温下发酵到原来的2倍大,可以检查一下面团的内部是否已经拉丝状,发酵好的面团分成小面团,滚圆放在蒸盘醒发30分钟,如果天气热,醒发时间可以缩短。老面馒头用蒸箱蒸15分钟蒸熟,如果用蒸锅,要冷水下锅,用中火蒸馒头,等烧开后蒸15分钟,蒸好以后要焖5分钟再打开盖子。

早餐要有蔬菜水果营养才全面,今天的早餐有橙子,昨天我丈夫买了一袋橙子,广东这带的橙子,个头不大,汁水很多,清甜的味道,橙子可以补充维生素C,提高抵抗力。

这就是我家今天的早餐,家的味道,我把早餐发到朋友圈,网友说:“太丰盛了,太讲究了!早餐竟然有牛肉和海鲜粥!”很多朋友给我留言:“很精致的早餐!”您喜欢这样的家常早餐吗?欢迎大家给我留言,告诉我。

际遇之神

奖励

抓到猴岛总版偷看MM洗澡的证据,要挟总版获得 10DB

本帖de评分: 1 条评分 DB +16
DB+16 2020-02-20

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

倔強

ZxID:28762887

等级: 大将
   一个女孩子无助到底的时候找不到绑头发的皮筋都会哭  

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-02-19 0
支持

际遇之神

惩罚

发帖后一心想要帖子火起来,付DB6给大大走后门

花会开,
——————————————|企鹅➷
春会来,
———————————————|▹▷▸ 3344520 052
时间会帮助你看开。
————————————————|
辰默。

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2020-02-20 0
(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!
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