女儿最爱吃这菜,每次烧一盆,几秒就精光,香甜可口,好吃又下饭

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[吃喝玩乐]女儿最爱吃这菜,每次烧一盆,几秒就精光,香甜可口,好吃又下饭

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花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-03-20 0

女儿最爱吃肉,蔬菜和水果都不爱吃,唯一喜欢吃到蔬菜就是胡萝卜。以前只有冬季才能吃到红彤彤的胡萝卜,现在一年四季都能吃到,真是太幸福了。我每次去菜市都会买上一袋胡萝卜。胡萝卜味道鲜美还很好储存,放冰箱几天都还很水灵。不管是凉拌,配菜,还是清炒,好看又好吃。胡萝卜不仅美味,其营养价值也非常丰富,还被誉为“小人参”的称号。

疫情期间不妨多给家人吃些胡萝卜。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。同时还可以促进儿童生长发育,让孩子长得又快又高。

胡萝卜的做法很多,我最喜欢做的就是“胡萝卜烧排骨”,这是一道正宗的川菜了,既能补充大量维生素C,健康又养颜,把红萝卜与排骨一起烧,其中的糖分既能为整道菜添加鲜味,又能遮盖住红萝卜的味道,真是一举两得,排骨软烂脱骨,胡萝卜又香又甜,孩子最爱吃,每次烧一大盆,上桌几秒就光盘,大人孩子都爱吃。下面就来看看吧。

【胡萝卜烧排骨】

食材:猪肋排 500克,胡萝卜 6根,蒜苗 5根,生姜 一块。

制作方法:

1.将猪肋排洗净,取一汤锅装入大半锅清水烧开,将猪肋排放入锅里汆水后捞.生姜洗净拍烂。

2.胡萝卜洗净切成滚刀,蒜苗洗净切好备用。

3.锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入一勺豆瓣酱炒香。再放入洗净拍碎的生姜炒出香味。

4.放入排骨翻炒均匀。

5.加入适量清水,以刚好淹没排骨为准。

6.放入适量盐,少许味极鲜,大火烧开转小火烧制。

7.烧半小时放入胡萝卜翻炒均匀,继续中火烧制。

8.烧至胡萝卜用筷子一戳就穿,放入蒜苗翻炒均匀,最好放入适量盐,味精翻匀起锅装盘。

胡萝卜烧排骨出锅了,香气扑鼻,排骨软糯脱骨,胡萝卜又甜又耙,美味又下饭,大人孩子都爱吃。

大家好,我是芋儿烘焙,美食领域原创作者,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗?如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友,有什么想法和建议欢迎留言讨论,所有文章均为芋儿原创,每日一更,不见不散

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DB+16 2020-03-21

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-03-21 0
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