楮不揪最好吃做法!一蒸一拌绿油油的鲜味十足,春天才有别错过

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[吃喝玩乐]楮不揪最好吃做法!一蒸一拌绿油油的鲜味十足,春天才有别错过

楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-04-03 0

大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!

看来大家对楮不揪这个物种都非常好奇,前两天发了一个关于它的视频,半天功夫就冲到了将近二十万的播放量。其实楮不揪就是楮树的果实,楮树又有雌雄之分,雌树结红色的果实,雄树结的则是楮穗,俗称楮不揪,就是下面这个绿油油的小东西。

楮不揪只在当下这个季节才有、也最新鲜,此时的楮树刚刚返青,枝丫间冒出的状入棒槌的楮不揪也最为鲜嫩。成趁机把它摘下来, 清洗干净后拌面蒸食,稍微加一点食盐,整个鲜美之味,无法形容

【蒸楮不揪】

第一步:清洗

在河南楮不揪代表着春天的味道,记忆中的味道。踏青回来,顺手摘下一些, 刚摘下的楮不揪是最鲜、最好吃的。准备一个小盆,把楮不揪放在水盆里清洗干净,沥干水分倒入盆中, 水一定要充分沥干,以免蒸的时候脱浆

第二步:挂粉

盆中加植物油搅拌均匀, 加植物油是怕楮不揪在蒸的时候粘连。然后撒上一层面粉, 面粉可以根据自己的喜好,多点少点都可以, 最好是能包裹住楮不揪

第三步:蒸制

锅内烧水,水烧开后,把楮不揪放在蓖子上均匀的铺开,开中火蒸5分钟就可以了。

第四步:调味

5分钟以后掀开锅盖,取出蒸好的楮不揪。若是蒸一般的青菜,3分钟左右就可以了,楮不揪要多蒸上2分钟。把蒸好的楮不揪倒在盆里,撒上食盐、快速颠盆抖散。

用蒜臼子捣一点蒜泥,捣蒜泥时加一点陈醋,再倒入红油,芝麻油,搅拌均匀后倒在蒸好的楮不揪上面,美味即成。

阿飞有话说:

蒸楮不揪的时候,要先淋上点植物油,避免在蒸的过程粘连在一起,蒸楮不揪的时间,要比平时蒸青菜时间稍长一点,蒸够5分钟。

好了,这道简单好吃的蒸楮不揪就做好了,属于河南人的味道,好奇的朋友赶紧试试吧。

关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见

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DB+16 2020-04-04

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-04-04 0
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