如今正是孩子们长身体的黄金时期，趁着夏天还没有来到，抓紧时间给孩子们补钙，相信做家长的都不希望自己的孩子在身高这一块落别人一大截吧。要想孩子能长出满意的大高个，光叫他运动是没用的，咱还得从他们的饮食下手，那么给孩子吃什么东西才是最补钙的呢？喝牛奶还是吃鸡蛋？都不对，虽然说这两种东西的含钙量也不低，但还是算不上最补钙的。最强的“补钙王”终于被发现，不是鸡蛋也不是牛奶，孩子多吃长个快！

这玩意就是“日本豆腐”，很多人都不知道，它其实蕴含着极为优秀的钙质，此外还含有大量的蛋白质和氨基酸，孩子多吃不仅能帮助他长个子，还能提高自身免疫力，是难得的补钙佳肴，以下阳仔跟大家分享一道用日本豆腐为主食材做的菜肴，相当美味，很容易上手，感兴趣的家长们可以试着给孩子做一道。

【香煎日本豆腐】

准备食材：日本豆腐、火龙果、芒果、吉士粉、玉米淀粉、番茄酱、番茄沙司、苹果醋、蜂蜜、白糖、食盐、食用油

【烹饪过程】

第一步：将日本豆腐挤出来装盘，用水轻轻冲一遍，接着用刀将它切成小块，稍微薄一点，如果怕切碎的话，阳仔建议你想见他放到冰箱里冻硬之后再拿出来切，这样就方便很多了。

第二步：量火龙果、芒果都洗净切成丁装碗，备用；另外备一个小碗，往里加入适量吉士粉、玉米淀粉搅匀，然后将豆腐块放加进去裹上一层干粉，待用。

第三步：锅里倒入多量的油，烧热，下入裹有干粉的豆腐块小火开始煎炸，待其表面有些焦黄之后便铲出盛入盘中，锅底留油，下入白糖、番茄沙司、番茄酱、苹果醋和食盐，小火将它炒化，然后倒入水果丁，炒匀，接着加入适量的水淀粉和蜂蜜，和匀，最后将炒好的这些料淋到豆腐盘里便可享用啦。