ZxID:20774595
关注Ta
4.将腌制入味的排骨均匀裹上面粉糊,薄薄的一层即可,太厚吃起来就是粉团的味道影响口感
5.锅内倒油烧热,将裹好面糊的排骨放入7成热的油中炸至金黄酥脆时捞出沥干油
6.清洗干净锅,倒少量清水烧沸,放入白糖熬化
7.待小火熬制糖液起大小鱼眼泡时,下甜面酱炒散,放辣椒面、花椒面炒匀
8.关火快速倒入炸好的排骨不停翻动,使其表面均匀裹上糖汁
RECOMMEND
(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!
ZxID:19407189